Αγελαδινό γάλα Ε.Ε: Στην 3η θέση η Ελλάδα σε τιμή παραγωγού

73

• Του Χρήστου Αθανασιάδη

Στην 3^η καλύτερη θέση, αναφορικά με τις τιμές παραγωγού για το αγελαδινό γάλα βρίσκεται η Ελλάδα (55.2€/κιλό), με 1^η την Κύπρο (66.9€/κιλό) και αμέσως μετά, στη 2^η θέση η Μάλτα (63.7€/κιλό), ενώ στην 4^η θέση και πολύ κοντά με την Ελλάδα βρίσκεται η Φιλανδία (55.0€/κιλό), σύμφωνα με το report Μαρτίου 2026 του παρατηρίου γάλακτος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Παράλληλα, τον Ιανουάριο του 2026 η μέση τιμή παραγωγού γάλακτος στην ΕΕ διαμορφώθηκε στα 45,22 λεπτά/κιλό, σημειώνοντας πτώση 5,8% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα και 15,8% σε ετήσια βάση, ενώ οι εκτιμήσεις για τον Φεβρουάριο δείχνουν νέα μείωση στα 44,35 λεπτά/κιλό.

Την ίδια ώρα, χώρες όπως το Βέλγιο και η Ολλανδία σημείωσαν δραματικές μειώσεις έως και 30%, σε σχέση με πέρυσι, επιβεβαιώνοντας την έντονη πίεση στην αγορά.

Αύξηση παραγωγής στην Ευρώπη – Αντίθετη πορεία από τις τιμές

Στο μεταξύ, η παραγωγή γάλακτος στην ΕΕ αυξήθηκε σημαντικά. Τον Ιανουάριο του 2026 καταγράφηκε αύξηση 5% στη συλλογή γάλακτος, με επιπλέον 591.000 τόνους σε σχέση με πέρυσι.

Η άνοδος αυτή αποδίδεται κυρίως σε μεγάλες παραγωγικές χώρες όπως:

• Γερμανία (+7%)
• Γαλλία (+5,8%)
• Ιταλία (+6%)
• Ολλανδία (+6,2%)

Μειώσεις και στα γαλακτοκομικά προϊόντα

Πτωτική είναι η εικόνα και στις τιμές βασικών γαλακτοκομικών προϊόντων. Τις τελευταίες εβδομάδες καταγράφονται μειώσεις σε βούτυρο, σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος και πλήρες γάλα σε σκόνη, ενώ πιέσεις δέχονται και τα τυριά.

Σε σύγκριση με τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας, αρκετές κατηγορίες προϊόντων παραμένουν χαμηλότερα, στοιχείο που επιβαρύνει περαιτέρω την κερδοφορία του κλάδου.

Ανάμεικτη εικόνα στο εμπόριο

Στο πεδίο των εξαγωγών, η εικόνα είναι μικτή. Οι εξαγωγές γαλακτοκομικών της ΕΕ αυξήθηκαν οριακά σε όγκο (+0,5%) αλλά ενισχύθηκαν σε αξία (+6,1%), ξεπερνώντας τα 14,6 δισ. ευρώ.

Ωστόσο, καταγράφονται σημαντικές διαφοροποιήσεις ανά προϊόν, με αύξηση σε σκόνη γάλακτος και τυριά, αλλά πτώση σε πλήρες γάλα σε σκόνη και συμπυκνωμένα προϊόντα.

Διεθνείς εξελίξεις εντείνουν τον ανταγωνισμό

Σε παγκόσμιο επίπεδο, η παραγωγή αυξάνεται σε βασικές χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Νέα Ζηλανδία και η Αυστραλία, ενώ οι τιμές παρουσιάζουν διακυμάνσεις.

Η εξέλιξη αυτή ενισχύει τον ανταγωνισμό στις διεθνείς αγορές, περιορίζοντας τα περιθώρια ανάκαμψης για τους Ευρωπαίους παραγωγούς.