- Του Χρήστου Αθανασιάδη
Στην επιστροφή 2 με 3 κοντέινερ με Φέτα, από μεγάλη τυροκομική επιχείρηση της Θεσσαλίας, προέβησαν εισαγωγείς του προϊόντος, σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες του site Thessalikigi.gr, διότι εντοπίστηκαν αφλατοξίνες, προερχόμενες,-σύμφωνα πάντα με τις ίδιες πληροφορίες,-από τις ζωοτροφές (καλαμπόκι) που χορηγήθηκαν και καταναλώθηκαν σε προβατοτροφικές μονάδες, οι οποίες με τη σειρά τους παρέδωσαν το (μολυσμένο) γάλα στην εν λόγω τυροκομική επιχείρηση.
Μάλιστα, όπως είμαστε σε θέση να γνωρίζουμε, η τυροκομική επιχείρηση της Θεσσαλίας, εξ αυτού του λόγου διέκοψε (προσωρινά;) την εισκόμιση πρόβειου γάλατος από τις συγκεκριμένες κτηνοτροφικές μονάδες.
Πάντως, επειδή το θέμα είναι σοβαρό, οι σχετικές ποσότητες της Φέτας θα πρέπει να καταστραφούν και να μην διοχετευθούν σε καμία περίπτωση στην κατανάλωση.
Τι είναι οι αφλατοξίνες?
Οι αφλατοξίνες, ανήκουν σε μια ομάδα μυκοτοξινών που παράγονται ως δευτερογενείς μεταβολίτες και χαρακτηρίζονται για την μεγάλη τοξικότητα και τις δυσμενείς επιπτώσεις που έχουν στην υγεία των ζώων και των ανθρώπων καθώς έχει βρεθεί σε έρευνες πως η κατανάλωσή τους σχετίζεται με την εμφάνιση καρκίνου και τερατογένεσης.
