Από τα superfoods, μέχρι τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους που παραμένουν αόρατοι

Διαχρονικό

Θα έλεγε κανείς ότι αν η ανθρώπινη συμπάθεια ήταν να γίνει «μετάλλιο», αυτό θα έπρεπε εμείς οι Έλληνες να το κρεμάσουμε στα στήθη των αγροτών μας. Α Πεπελάσης

Superfoods

Υπάρχουν τρεις φυσικές τροφές, τις λες και superfoods, οι οποίες περιέχουν κάποιες ουσίες, τις οποίες μεταρέπει το εντερικό μας μικροβίωμα σε ένα μαγικό μόριο που λέγεται ουρολιθίνη Α. Το μαγικό αυτό φυσικό μόριο βοηθά στην αναγέννηση των μικρών μπαταριών των κυττάρων μας, που λέγονται μιτοχόνδρια τα οποία είναι η βάση της υγείας μας. Οι τροφές αυτές είναι: τα ρόδια, τα καρύδια και τα μούρα. Αυτά λέει ο καθ David Sinclair του Harvard, ειδικός της αντιγήρανσης. https://youtu.be/3DN9R-WLmRE (στα αγγλικά). Antonis Karagiorgas. facebook, 24/11/2025 (αδιασταύρωτο)

Αδέσποτα

Στην Ουγγαρία γίνονται θερμαινόμενα καταφύγια-τούνελ για τα δέσποτα τον χειμώνα. Κατασκευάζονται με σκούρα, θερμοαπορροφητικά υλικά και ένα στρώμα θερμικού gel που παγιδεύει το φως του ήλιου κατά τη διάρκεια της ημέρας και το απελευθερώνει ως ζεστασιά τη νύχτα. Ο καμπυλωτός και μονωμένος σχεδιασμός τους προστατεύει τα σκυλιά από τους ψυχρούς ανέμους και διατηρεί το εσωτερικό ζεστό και φιλόξενο. Οι οργανώσεις των αστών για την ευημερία των σκυλιών στην Ανατ Ευρώπη υιοθετούν τη λύση. Λειτουργούν ακόμη και σε απομακρυσμένες περιοχές, δεν χρειάζονται σχεδόν καμία συντήρηση και προσφέρουν στα σκυλιά μια πραγματική ευκαιρία να επιβιώσουν σε σκληρούς χειμώνες. Π. Καψασκη. facebook, 6/12/2025. Σσ Για τους κτηνοτρόφους και την κτηνοτροφία ΔΕΝ προβλέπεται κάποια πρόνοια τέτοιας μορφής? …

Τι σκέφτονται τα κοτόπουλα

Η Ιταλίδα ερευνήτρια Μ. Λοκονσόλε (Πανεπιστήμιο Πάδοβα) εξασφάλισε 4.000.000€ από το Synergy Grant 2025 του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Έρευνας-ERC, για να απαντήσει στο ερώτημα «τι σκέφτονται τα κοτόπουλα» … Αντικείμενό του η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο οι κότες και άλλα είδη πτηνών αναπτύσσουν γνωστικές ικανότητες και προσαρμόζονται στις αλλαγές του περιβάλλοντός τους. Το έργο ονομάζεται FLAP-Fostering Learning & Adaptation through Predictability. Η μελέτη περιλαμβάνει την οικόσιτη κότα, που αποτελεί ένα από τα πιο πολυάριθμα και εντατικά εκτρεφόμενα ζώα στον κόσμο που ζει σε περιβάλλον που έχει αλλάξει δραστικά λόγω της ανθρώπινης δραστηριότητας και απαιτεί γρήγορη προσαρμογή για να επιβιώσουν. iefimerida.gr, 3/12/2025. Σσ Με εντυπωσιάζει που για τις κότες μάθαμε για τα 4 εκατ€, αλλά ΔΕΝ μάθαμε καμιά έρευνα για τους κτηνοτρόφους που ζουν σε περιβάλλον που έχει αλλάξει δραστικά λόγω των αστών …

Νέα Ζηλανδία

Ρεκόρ εξαγωγών πρόβειου & βοδινού κρέατος τον Οκτ 2025, με τις εξαγωγές να φτάνουν τα 827 εκατ$, σημειώνοντας αύξηση 27% σε σχέση με τον Οκτ 2024. Προς ΗΠΑ +36%, προς ΕΕ +31%, προς ΗΒ +130% & προς Καναδά +55%. Μέση αξία εξαγωγών πρόβειου κρέατος στα 14,31$/κιλό! Η Νέα Ζηλανδία εξήγαγε 27.239tn πρόβειου κρέατος αξίας 390 εκατ$. Οι εξαγωγές προς την ΕΕ αυξήθηκαν κατά 20% σε όγκο και 56% σε αξία, φτάνοντας τα 132 εκατ$ ton Okt 2025. Ένωση Βιομηχανιών Κρέατος (MIA). euromeatnews.com. meatnews.gr, 4/12/2025.

1^η γραβιέρα

Η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ πρώτη παγκόσμια ανάμεσα σε 100 κορυφαία τυριά για το έτος 2025/2026 της Taste Atlas, του διεθνή γαστρονομικού οδηγού. Μάλιστα, η Γραβιέρα Νάξου άφησε πίσω εμβληματικά τυριά, όπως, τα ιταλικά παρμεζάνα, μπουράτα, μοτσαρέλα και γκράνα παντάνο! Στην πρώτη δεκάδα της λίστας βρίσκονται: η Γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ και η Κεφαλογραβιέρα. Εδώ και 70 έτη η ΕΑΣ Νάξου παράγει τη Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ, συνεργαζόμενη με 598 κτηνοτρόφους της Νάξου & εξάγει το προϊόν σε 19 χώρες, μεταξύ των οποίων είναι οι ΗΠΑ, το Ην. Βασίλειο, ο Καναδάς, η

Think tank  

Κύπρος, η Γερμανία, η Γαλλία και η Αυστρία. ΕΑΣ Νάξου, 8/12/2025 Think tank-Δεξαμενή σκέψης αγροτών αποφάσισε να υποστηρίξει ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Περιφέρειας Αττικής κατά την ανοικτή δημόσια συνεδρίαση του Διοικητικού του Συμβουλίου στις 10/12/2025. Είχαν προηγηθεί συνεδριάσεις στις 22/10/2025, 5/11/2025, 19/11/2025 και η επόμενη θα γίνει στις 14/1/2026, 20.30, στο https://us02web.zoom.us/j/83754920291

Δημήτρης Μιχαηλίδης Τηλ: 2310 282 382  Κιν: 6998 282 382 michaeld@otenet.gr