Από τον αμπελώνα της Ουγγαρίας στα λιβάδια της Γαλλίας – Καινοτομίες που αλλάζουν τη βιολογική παραγωγή

219

• Του Χρήστου Αθανασιάδη

Η καινοτομία δεν είναι προνόμιο των ερευνητικών κέντρων – μπορεί να ξεκινήσει και μέσα σε έναν αμπελώνα ή μια φάρμα. Ο Ούγγρος οινοπαραγωγός Márton Ruppert και ο Γάλλος κτηνοτρόφος Nicolas Floc είναι δύο παραδείγματα παραγωγών που αξιοποίησαν το πρόγραμμα «Horizon Europe» για να βρουν πιο βιώσιμες και αποδοτικές πρακτικές. Από την αντικατάσταση του χαλκού στην αμπελουργία με μια φυσική ουσία, έως την αύξηση της χορτονομής μέσω καινοτόμων τεχνικών βόσκησης, οι ιστορίες τους δείχνουν πώς η ευρωπαϊκή στήριξη μπορεί να φέρει πραγματική αλλαγή στην αγροτική παραγωγή.

Η «γλυκιά» λύση στον αμπελώνα

Από το 2016, ο Márton Ruppert καλλιεργεί σταφύλια Blue Frankish με συνέπεια στις αρχές της βιολογικής και βιώσιμης γεωργίας. Θέλοντας να περιορίσει τις χημικές εισροές, συμμετείχε στο ευρωπαϊκό έργο RELACS, δοκιμάζοντας την ταγατόζη – μια φυσική ουσία – ως εναλλακτική του χαλκού.
«Η ταγατόζη δεν είναι μόνο αποτελεσματική, αλλά και εύκολη στη χρήση. Ενσωματώνεται στις πρακτικές μου και με βοήθησε να μειώσω σημαντικά τη χρήση χαλκού», λέει ο ίδιος. Το RELACS, που ένωσε 11 αγροτικές οργανώσεις στην Ευρώπη, κατέληξε σε πρακτικές οδηγίες που είναι πλέον διαθέσιμες στην πλατφόρμα Farm Knowledge για κάθε ενδιαφερόμενο αγρότη.

Η γνώση σε… ένα κλικ

Η πλατφόρμα Farm Knowledge λειτουργεί ως ψηφιακή βιβλιοθήκη πρακτικών λύσεων για τη βιολογική γεωργία. Οδηγοί, τεχνικές και εργαλεία είναι διαθέσιμα δωρεάν, βοηθώντας αγρότες, συμβούλους και ομάδες παραγωγών να βελτιώσουν την παραγωγή τους με πιο ήπιες, φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους.

Καινοτομία στα λιβάδια της Γαλλίας

Στη βορειοδυτική Γαλλία, ο Nicolas Floc, κτηνοτρόφος της φυλής Pie Rouge, είχε μπροστά του την πρόκληση της περιορισμένης βόσκησης. Μέσα από το έργο Grazing4AgroEcology (G4AE), το οποίο συνδέει 120 κτηνοτρόφους σε 15 χώρες, δοκίμασε μια πρωτοποριακή τεχνική: έσπειρε νέα λιβάδια κάτω από μείγμα δημητριακών και πρωτεϊνούχων καλλιεργειών.
Το αποτέλεσμα; Περισσότερη χορτονομή από το πρώτο κιόλας έτος, βελτίωση της υγείας του εδάφους και μικρότερος κίνδυνος διάβρωσης. «Συνδυάζοντας τη σπορά λιβαδιών και καλλιεργειών κάλυψης σε ένα βήμα, κερδίζω χρόνο, μειώνω το κόστος και αντέχω καλύτερα στις καλοκαιρινές ξηρασίες», τονίζει ο Nicolas.

Γάλλοι, Ισπανοί και Άγγλοι εταίροι του RELACS συζητούν το πρωτόκολλο για τα αιθέρια έλαια και προετοιμάζουν τις δοκιμές σε αγροκτήματα που θα πραγματοποιηθούν σε 90 αγροκτήματα σε όλη την Ευρώπη © RELACS

Όταν η έρευνα συναντά την πράξη

Τα έργα RELACS και G4AE αποδεικνύουν ότι, όταν η επιστημονική γνώση συναντά τις ανάγκες των παραγωγών, το αποτέλεσμα είναι πρακτικές λύσεις που κάνουν διαφορά. Με τη στήριξη του «Ορίζων Ευρώπη», οι αγρότες δοκιμάζουν στην πράξη όσα προτείνει η έρευνα, χτίζοντας ένα πιο βιώσιμο και ανθεκτικό μέλλον για την ευρωπαϊκή γεωργία και κτηνοτροφία.

Εύρεση εναλλακτικών λύσεων για τη χρήση παραφινικών ελαίων στην βιολογική παραγωγή εσπεριδοειδών © RELACS

Πληροφορίες έργου

✆ Επικοινωνία έργου

Λούκιους Ταμ

lucius.tamm@agroscope.admin.ch

✆ Επικοινωνία Δικτύου ΚΓΠ της ΕΕ

Ίνα Βαν Χόγιε, Διευθυντής επικοινωνίας
«Μηχανισμός Υποστήριξης για την Καινοτομία &
Ανταλλαγή γνώσεων | EIP-AGRI

ina.vanhoye@eucapnetwork.eu

+32 486 90 77 43

✆ Επικοινωνία έργου

Άρνο Κράουζε και Λένα Ντέιντζερς

lena.dangers@gruenlandzentrum.de