Αποβολές ζώων, απλήρωτοι κτηνοτρόφοι και φέτα σε κίνδυνο

• Του Χρήστου Αθανασιάδη

Η ευλογιά των αιγοπροβάτων έχει επιφέρει ένα ντόμινο εξελίξεων που απειλεί τη βιωσιμότητα της κτηνοτροφίας και τη σταθερότητα της αγοράς. Ενώ οι τιμές παραγωγού στο πρόβειο γάλα αναμένεται να κινηθούν ανοδικά, το μειωμένο ζωικό κεφάλαιο, οι αποβολές ζώων λόγω υποσιτισμού και η έλλειψη ρευστότητας στους κτηνοτρόφους διαμορφώνουν μια δραματική εικόνα. Οι συνέπειες ευλογιάς δεν περιορίζονται μόνο στις μονάδες αλλά φτάνουν έως το ράφι του καταναλωτή και τις διεθνείς αγορές της φέτας.

Αύξηση τιμών γάλακτος λόγω μείωσης του ζωικού κεφαλαίου

Η τιμή παραγωγού από τα περίπου 1,50 ευρώ/κιλό πέρυσι εκτιμάται ότι φέτος θα διαμορφωθεί μεταξύ 1,75 και 1,80 ευρώ/κιλό. Η αύξηση αυτή, που σε διαφορετική συγκυρία θα έδινε ανάσα στους κτηνοτρόφους, οφείλεται αποκλειστικά στη δραματική μείωση του ζωικού κεφαλαίου λόγω των θανατώσεων από την ευλογιά των αιγοπροβάτων.

Υποσιτισμένα ζώα και απώλειες στην παραγωγή

Οι αποβολές ζώων (προβατίνες), αποτέλεσμα του υποσιτισμού, προμηνύουν περαιτέρω πτώση στη γαλακτοπαραγωγή. Το γεγονός αυτό θα έχει διπλή συνέπεια:

1. Περιορισμό της πρώτης ύλης για γαλακτοβιομηχανίες και τυροκομεία,
2. Πιέσεις για αυξήσεις τιμών στα τελικά προϊόντα, με αιχμή τη φέτα.

Επιπτώσεις στη φέτα και τις εξαγωγές φέτας

Η φέτα, προϊόν-πρεσβευτής της Ελλάδας με εξαγωγές άνω των 500 εκατ. ευρώ ετησίως, απειλείται άμεσα. Η μείωση στην παραγωγή γάλακτος θα οδηγήσει σε μικρότερη παραγωγή φέτας και άλλων γαλακτοκομικών, ενώ οι διεθνείς αγορές θα στραφούν πιθανόν σε ανταγωνιστές. Παράλληλα, οι καταναλωτές στην Ελλάδα θα δουν στα ράφια αυξημένες τιμές σε γαλακτοκομικά προϊόντα.

Απλήρωτοι κτηνοτρόφοι, οικονομική ασφυξία στις μονάδες

Οι κτηνοτρόφοι παραμένουν απλήρωτοι για τα παλιά βιολογικά, τις συνδεδεμένες ενισχύσεις και τις ενισχύσεις ζωοτροφών, ενώ τα χρέη για ρεύμα συσσωρεύονται. Ο κίνδυνος αποκοπής ηλεκτροδότησης σε μονάδες παραγωγής είναι πλέον ορατός, με ό,τι σημαίνει αυτό για την ψύξη γάλακτος και τη λειτουργία υποδομών.

«Χωρίς προοπτική η κτηνοτροφία»

Η φωνή απόγνωσης των παραγωγών είναι ηχηρή:

«Η κτηνοτροφία βάλλεται από παντού, χωρίς καμία προστασία από το αρμόδιο υπουργείο και χωρίς καμία προοπτική».

Η απουσία στρατηγικού σχεδίου, σε συνδυασμό με την υγειονομική κρίση και την οικονομική δυσπραγία, απειλεί έναν κλάδο που συνδέεται άρρηκτα με την εθνική ταυτότητα της αγροδιατροφής.