Berries Workshop στη Freskon: Οι μικροί καρποί που φέρνουν μεγάλες ευκαιρίες

123

Στο επίκεντρο της φετινής έκθεσης Freskon 2026 μπαίνουν οι μικροί καρποί με τη μεγάλη δυναμική. Το εξειδικευμένο Berries Workshop φιλοδοξεί να αναδείξει τις προοπτικές καλλιέργειας και εμπορίας των berries, σε μια περίοδο που η ζήτηση αυξάνεται διεθνώς και ανοίγει νέους δρόμους για τον ελληνικό αγροδιατροφικό τομέα.

Οι «πρωταγωνιστές» των νέων αγορών

Βατόμουρα, μύρτιλα και σμέουρα κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις διεθνείς αγορές, χάρη στη διατροφική τους αξία και την αυξανόμενη καταναλωτική ζήτηση. Τα berries εξελίσσονται σε προϊόν υψηλής προστιθέμενης αξίας, δημιουργώντας ευκαιρίες για παραγωγούς που αναζητούν εναλλακτικές και πιο κερδοφόρες καλλιέργειες.

Workshop με διεθνή τεχνογνωσία

Το Berries Workshop της Freskon συγκεντρώνει κορυφαίους παραγωγούς, εξαγωγείς, επιστήμονες και επαγγελματίες του κλάδου από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Μέσα από εισηγήσεις και ανοιχτές συζητήσεις, θα παρουσιαστούν:

• σύγχρονες τεχνικές καλλιέργειας
• καινοτομίες στη συσκευασία
• τάσεις κατανάλωσης
• προοπτικές εξαγωγών

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη σύνδεση της παραγωγής με την αγορά και στην αξιοποίηση της γνώσης για αύξηση της ανταγωνιστικότητας.

Το πρόγραμμα του Workshop

Το Workshop θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 25 Απριλίου 2026 και περιλαμβάνει:

• Ομιλία για τη φυσιολογία και την κερδοφορία στα blueberries από τον Jorge Pedro Rosa Duarte
• Παρουσίαση για τη γενετική των berries από τον Hans Puijk
• Ανοιχτή συζήτηση (Q&A) με τη συμμετοχή ειδικών και κοινού

Πιο αναλυτικά:

12.00 – 12.30 «Φυσιολογία, Στρες και Κερδοφορία σε Συστήματα Καλλιέργειας των Blueberries»

Ομιλητής: Jorge Pedro Rosa Duarte, Διευθύνων Σύμβουλος της Hortitool Consulting Lda

12.30 – 13.00 «Η γενετική στα berries»

Ομιλητής: Hans Puijk, Ιδιοκτήτης / Διευθυντής του Ομίλου Puijk

13.00 – 14.00 Συζήτηση – Ερωτήσεις (Q&A) Ανοιχτή συζήτηση με το κοινό και τους ομιλητές

Στο πάνελ θα παραβρεθούν οι ομιλητές του συνεδρίου, στους οποίους θα θέσουν επίκαιρες ερωτήσεις ο Χρήστος Κατσάνος, Food Chain Entrepreneur και Διευθυντής της Tropos Branding και ο Φώτης Καραμπέτσος, δημοσιογράφος του περιοδικού Φρουτονέα.

Στη συζήτηση μπορεί να συμμετάσχει το κοινό με ερωτήσεις!

Περισσότερο από μια εκδήλωση

Το Berries Workshop δεν αποτελεί απλώς μια θεματική ενότητα της έκθεσης, αλλά έναν κόμβο γνώσης και επιχειρηματικής δικτύωσης. Σε μια περίοδο που οι αγρότες αναζητούν νέες διεξόδους, τα berries εμφανίζονται ως μια καλλιέργεια με ισχυρή προοπτική, αρκεί να συνοδεύεται από τεχνογνωσία, οργάνωση και πρόσβαση στις αγορές.