COCERAL: Νέα «βουτιά» στην παραγωγή σιτηρών το 2026 – Μεγάλο ψαλίδι στο καλαμπόκι

Νέα προς τα κάτω αναθεώρηση καταγράφει η COCERAL στην πέμπτη πρόβλεψή της για την παραγωγή σιτηρών του 2026 στην ΕΕ-27 και το Ηνωμένο Βασίλειο, με τη συνολική παραγωγή να εκτιμάται πλέον στους 279 εκατ. τόνους. Η νέα πρόβλεψη είναι μειωμένη κατά σχεδόν 8 εκατ. τόνους σε σχέση με την εκτίμηση του Ιουλίου, που έκανε λόγο για 286,6 εκατ. τόνους, ενώ βρίσκεται αρκετά χαμηλότερα από τους 307,4 εκατ. τόνους του 2025.

Στα 137,5 εκατ. τόνοι η παραγωγή σιταριού

Η παραγωγή σιταριού, εξαιρουμένου του σκληρού, εκτιμάται πλέον στους 137,5 εκατ. τόνους, έναντι 140,8 εκατ. τόνων στην προηγούμενη πρόβλεψη και 148,7 εκατ. τόνων το 2025.

Σύμφωνα με την COCERAL, στις σημαντικές καλλιεργητικές περιοχές της βόρειας Γαλλίας η καλλιέργεια σιταριού άντεξε σε ικανοποιητικό βαθμό τα κύματα καύσωνα του Μαΐου και του Ιουνίου. Αντίθετα, οι καλλιέργειες σε Γερμανία και Πολωνία επηρεάστηκαν περισσότερο και τελικά διαμορφώθηκαν χαμηλότερα από τις προηγούμενες προσδοκίες.

Μικρή άνοδος για το κριθάρι, αλλά κάτω από το 2025

Η παραγωγή κριθαριού προβλέπεται στους 57,9 εκατ. τόνους, ελαφρώς αυξημένη από την προηγούμενη εκτίμηση των 57,6 εκατ. τόνων.

Ωστόσο, η παραγωγή παραμένει αισθητά χαμηλότερη από τους 63,3 εκατ. τόνους που καταγράφηκαν το 2025.

Μεγάλο «ψαλίδι» στην πρόβλεψη για το καλαμπόκι

Η μεγαλύτερη αναθεώρηση αφορά το καλαμπόκι. Οι εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες και οι συνθήκες ξηρασίας κατά την περίοδο της επικονίασης στις σημαντικές παραγωγικές περιοχές της δυτικής και κεντρικής Ευρώπης οδήγησαν σε νέα μείωση της πρόβλεψης.

Η εκτίμηση για την παραγωγή καλαμποκιού στην ΕΕ-27 και το Ηνωμένο Βασίλειο μειώθηκε από 52,7 εκατ. τόνους σε 48,6 εκατ. τόνους, ενώ το 2025 η παραγωγή είχε ανέλθει στους 56,5 εκατ. τόνους.

Σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα η γαλλική παραγωγή καλαμποκιού

Ιδιαίτερα έντονη είναι η υποχώρηση στη Γαλλία, όπου η παραγωγή καλαμποκιού αναμένεται να περιοριστεί στους μόλις 7,6 εκατ. τόνους, έναντι προηγούμενης πρόβλεψης 9,4 εκατ. τόνων.

Η εκτιμώμενη παραγωγή είναι σχεδόν 50% χαμηλότερη από τους 13,8 εκατ. τόνους του 2025 και, σύμφωνα με την COCERAL, θα είναι η χαμηλότερη εδώ και περισσότερα από 20 χρόνια.

Στην Ουγγαρία, η παραγωγή αναμένεται στους μόλις 1,9 εκατ. τόνους, έναντι 3,8 εκατ. τόνων πέρυσι.

Πέρα από τις χαμηλότερες αποδόσεις, ένας ακόμη παράγοντας που εξηγεί τη χαμηλή παραγωγή είναι η σημαντική μείωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων καλαμποκιού στην ΕΕ.

Στα 21,3 εκατ. τόνοι η παραγωγή ελαιοκράμβης

Για την ελαιοκράμβη, η COCERAL προβλέπει παραγωγή 21,3 εκατ. τόνων, οριακά αυξημένη από την προηγούμενη εκτίμηση των 21,2 εκατ. τόνων και ελαφρώς χαμηλότερη από τους 21,4 εκατ. τόνους του 2025.

Η επιστροφή των αποδόσεων από τα υψηλά επίπεδα του 2025 σε πιο μέσες τιμές αντισταθμίστηκε από την έντονη αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων, από 6,4 εκατ. εκτάρια σε 6,8 εκατ. εκτάρια.

Οι ζημιές από το κύμα καύσωνα ήταν μικρότερες στην ελαιοκράμβη σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες, όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι.