Εκρηκτική άνοδος για τα αποαλκοολωμένα κρασιά στην Ιταλία

73

Η φετινή διοργάνωση της Vinitaly στη Βερόνα, σύμφωνα με ανακοίνωση της ΚΕΟΣΟΕ, επιβεβαίωσε ότι ο ιταλικός αμπελοοινικός τομέας βρίσκεται σε φάση μετάβασης. Αν και η συνολική προσέλευση παρουσίασε κάμψη, το ενδιαφέρον στράφηκε έντονα στις νέες τάσεις, με τα αποαλκοολωμένα και χαμηλόβαθμα κρασιά να αναδεικνύονται σε βασικό μοχλό μελλοντικής ανάπτυξης.

Πτώση επισκεψιμότητας, αλλά θετικό πρόσημο

Η 58η έκθεση ολοκληρώθηκε με περίπου 90.000 επισκέπτες, έναντι 97.000 την προηγούμενη χρονιά. Παρά τη μείωση, οι διοργανωτές εμφανίζονται ικανοποιημένοι, επισημαίνοντας ότι το διεθνές περιβάλλον και οι γεωπολιτικές εξελίξεις επηρεάζουν σημαντικά τη συμμετοχή σε μεγάλες εμπορικές εκθέσεις. Η παρουσία κορυφαίων πολιτικών προσώπων, όπως η Giorgia Meloni και ο Christophe Hansen, υπογράμμισε τη σημασία του κλάδου.

Άλμα 90% στην παραγωγή αποαλκοολωμένων οίνων

Ένα από τα πιο δυναμικά συμπεράσματα της έκθεσης αφορά τη θεαματική ανάπτυξη των αποαλκοολωμένων κρασιών. Σύμφωνα με αναλύσεις της Unione Italiana Vini, η παραγωγή τους αναμένεται να αυξηθεί κατά 90% έως το 2026.

Καθοριστικό ρόλο έπαιξε η πρόσφατη ρύθμιση που επέτρεψε την παραγωγή τους εντός Ιταλίας, ξεπερνώντας χρόνια νομοθετικά εμπόδια. Πλέον:

• Πολλές επιχειρήσεις σχεδιάζουν εγχώρια παραγωγή
• Τα πλήρως αποαλκοολωμένα κρασιά κατέχουν την πλειονότητα
• Τα ποτά με βάση τον οίνο εμφανίζουν τη μεγαλύτερη ανάπτυξη

Διεθνής αγορά άνω του 1,2 δις. ευρώ

Η κατηγορία «no-low» παρουσιάζει έντονη κινητικότητα διεθνώς. Με βάση στοιχεία των NielsenIQ και IWSR:

• Τα μη αλκοολούχα αφρώδη καταγράφουν ισχυρή ανάπτυξη σε αγορές όπως το Ηνωμένο Βασίλειο και οι ΗΠΑ
• Ο συνολικός κύκλος εργασιών ξεπερνά τα 1,2 δισ. ευρώ
• Οι πωλήσεις φτάνουν τα 160 εκατομμύρια φιάλες

Ωστόσο, η ανάπτυξη δεν είναι ομοιόμορφη, καθώς τα κρασιά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ παρουσιάζουν πτώση.

Επιφυλάξεις στην ιταλική αγορά

Παρά τη δυναμική διεθνώς, η εγχώρια αγορά της Ιταλίας εμφανίζεται συγκρατημένη. Η γεύση εξακολουθεί να αποτελεί βασικό εμπόδιο για σημαντικό ποσοστό καταναλωτών, ενώ η εστίαση δείχνει διστακτική:

• Η πλειονότητα των εστιατορίων δεν εντάσσει τέτοια προϊόντα
• Πολύ μικρό ποσοστό τα έχει υιοθετήσει με επιτυχία

Την ίδια στιγμή, πρωτοβουλίες όπως το «NoLo Vinitaly Experience» αποδεικνύουν ότι ο κλάδος επενδύει στρατηγικά στη συγκεκριμένη κατηγορία.

Ένας κλάδος σε μετασχηματισμό

Η Vinitaly επιβεβαίωσε τον ρόλο της ως βασική πλατφόρμα καταγραφής των εξελίξεων στον οινικό κόσμο. Τα αποαλκοολωμένα κρασιά δεν αποτελούν πλέον περιφερειακή τάση, αλλά έναν ανερχόμενο πυλώνα που αναμένεται να διαμορφώσει το μέλλον της αγοράς.