Ελαιοκομικό, ΚΑΛΙΣΤΟ, Αυστραλία, bryndza

66

Διαχρονικό

Μέσα στην θλίψη της απέραντης μετριότητας που μας πνίγει από παντού, παρηγοριέμαι ότι κάπου, σε κάποιο καμαράκι, κάποιοι πεισματάρηδες αγωνίζονται να εξουδετερώσουν τη φθορά. Οδυσσέας Ελύτης.

Ελαιοκομικό Μητρώο

Είναι υποχρεωτική η δήλωση συγκομιδής στο Ελαιοκομικό Μητρώο για όλους τους παραγωγούς που διαθέτουν 21 ελαιόδεντρα στην Ελλάδα, με στόχο την καταγραφή και την ιχνηλασιμότητα της ελαιοπαραγωγής, είτε ηλεκτρονικά είτε μέσω της ΔΑΟΚ. Η μη υποβολή ή η ανακριβής δήλωση επισύρει πρόστιμα που ξεκινούν από 100€ και φτάνει τα 5.000€. Οι έλεγχοι πραγματοποιούνται μέσω διασταυρώσεων με άλλα αγροτικά συστήματα, γεγονός που καθιστά απαραίτητη τη σωστή και έγκαιρη υποβολή, ώστε να αποφευχθούν κυρώσεις. Δήμητρα Α. Τρεμπελή. facebook, 18/3/2026.

ΚΑΛΛΙΣΤΟ

Σε όλη την Ευρώπη, η επιστροφή των μεγάλων σαρκοφάγων βοηθά στην αποκατάσταση πιο υγιών, πιο ανθεκτικών τοπίων. Το ΚΑΛΛΙΣΤΟ (Καλλιστώ) εντάχθηκε στο Ευρωπαϊκό Δίκτυο Αναδόμησης και βοηθά ανθρώπους και μεγάλα σαρκοφάγα (Καφέ Αρκούδα & Γκρίζος Λύκος) να μοιράζονται τον κοινό χώρο μέσω έρευνας, παρακολούθησης, δέσμευσης με την κοινότητα και πρακτικά μέτρα όπως η ηλεκτρική περίφραξη και η βελτιωμένη διαχείριση των αποβλήτων. Καλλιστώ. Facebook, 18/3/2026.

ΕΕ-Αυστραλία

Η Ευρ. Επιτροπή πρέπει να διασφαλίσει ότι οι παραχωρήσεις για ευαίσθητα γεωργικά προϊόντα είναι αυστηρά περιορισμένες, πραγματικά αμοιβαίες και ευθυγραμμισμένες με ισοδύναμα πρότυπα παραγωγής, λαμβάνοντας παράλληλα πλήρως υπόψη τον σωρευτικό αντίκτυπο των εμπορικών συμφωνιών. Οποιαδήποτε συμφωνία πρέπει να είναι δίκαιη και να μην αποβαίνει εις βάρος του γεωργικού τομέα της ΕΕ, των αγροτικών κοινοτήτων ή της μακροπρόθεσμης επισιτιστικής ασφάλειας, βασικό στοιχείο της κυριαρχίας και της συνολικής ασφάλειας της ΕΕ. Για την εμπορική Συμφωνία ΕΕ-Αυστραλίας. L. Nilsson, πρόεδρος Cogeca. 17/3/2026

Πολιτισμένο …

Το μετρό είναι σήμερα το πιο πολιτισμένο μέρος στη Θεσσαλονίκη. Ο πολιτισμός που προσφέρει το μετρό στη Θεσσαλονίκη δεν είναι… θεαματικός. Είναι ήσυχος. αθόρυβος, σιωπηλός και εξυπηρετικός. Κάτι που έλειπε από την καθημερινότητα των δημοσίων χώρων και διαδικασιών της πόλης, διότι απλά ΔΕΝ προσφέρει σύνδεση στην κινητή τηλεφωνία. Γ. Μητράκης. Voria.gr, 21/3/2026

Μπακαλιάρος

Αν ήμουν υπουργός Αγροτικής ανάπτυξης (που έχει και την αλιεία) θα είχα ετοιμάσει καμπάνια πως την 25η Μαρτίου και την Κυριακή των Βαΐων η θρησκεία ορίζει “κατάλυση ιχθύος” (δλδ επιτρέπεται η διακοπή της νηστείας και η κατανάλωση ψαριού) οπότε επικράτησε ο παστός βακαλάος ως το φτηνό ψάρι που έφτανε με ασφάλεια στην ενδοχώρα. Η καμπάνια θα τόνιζε την ανάγκη στήριξης της ελληνικής αλιείας και ιχθυοκαλλιέργειας από τις οποίες ζουν χιλιάδες οικογένειες και όχι του παστού εισαγόμενου βακαλάου που πλέον είναι και πανάκριβος. Αλλά εγώ δεν είμαι υπουργός… Yiannis Karvelas. Facebook, 23/3/2026.

Liptovská bryndza

Νέο ΠΟΠ τυρί από την περιοχή Liptov Σλοβακίας: «Liptovská bryndza». Πρόκειται για το παραδοσιακό πρόβειο τυρί με τη χαρακτηριστική υπόξινη γεύση, που συνδέεται άμεσα με την τοπική κτηνοτροφική παράδοση και τη φυσική παραγωγή χωρίς θερμική επεξεργασία. Η μετατροπή του γάλακτος σε bryndza γίνεται μέσα από μία παραδοσιακή διαδικασία που περιλαμβάνει ωρίμανση, σύνθλιψη και άλεσμα του τυροπήγματος, με την προσθήκη μικρής ποσότητας αλατιού. Το αποτέλεσμα είναι ένα τυρί με μοναδική υφή και πλούσιο αρωματικό προφίλ. Χ. Αθανασιάδης. Thessaliki Gi, 27/3/2026.

Κιλελέρ

Στην μνήμη των πεσόντων υπέρ της αγροτικής ιδέας κατετέθησαν στεφάνια από εκπροσώπους φορέων. Όλοι δάφνινα με γαλάζιες και άσπρες ταινίες … μόνο μια δομή κατέθεσε στεφάνι με κόκκινη ταινία … 28/3/2026. Κιλελέρ

Σσ και τον επόμενο χρόνο με γαρύφαλλά, τριαντάφυλλα και τουλίπες …