Ελαιόλαδο: Σταθερότητα στην Ελλάδα, πιέσεις στην Ισπανία – Ποια η εικόνα της αγοράς στην Ευρώπη

92

• Του Χρήστου Αθανασιάδη

Σημάδια σταθεροποίησης στην Ελλάδα αλλά και έντονες διακυμάνσεις στις μεγάλες ευρωπαϊκές αγορές καταγράφει το τελευταίο δελτίο τιμών ελαιολάδου (07-04-2026) του ΣΕΔΗΚ. Την ώρα που οι τιμές παραγωγού στη χώρα μας παραμένουν σε μεγάλο βαθμό αμετάβλητες, η Ισπανία εμφανίζει πιέσεις, ενώ η Ιταλία διατηρεί υψηλά επίπεδα, ειδικά στα ποιοτικά προϊόντα.

Ελλάδα: Σταθερές τιμές με μικρές διαφοροποιήσεις

Η εγχώρια αγορά ελαιολάδου χαρακτηρίζεται από σταθερότητα, με τις περισσότερες τιμές παραγωγού να κινούνται στα ίδια επίπεδα με τις προηγούμενες εβδομάδες.

• Στην Κρήτη, οι τιμές για το έξτρα παρθένο κυμαίνονται κυρίως μεταξύ 4,50 και 4,80 €/κιλό
• Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως στη Σητεία, καταγράφονται τιμές έως και 5,05 €/κιλό
• Στην Πελοπόννησο, οι τιμές διαμορφώνονται από 4,30 έως 4,90 €/κιλό, με μεμονωμένες υψηλότερες τιμές (έως 5,10 €/κιλό)

Η εικόνα δείχνει αγορά χωρίς έντονες μεταβολές, αλλά και χωρίς δυναμική ανόδου.

Ισπανία: Πτώση τιμών και κατακόρυφη μείωση πωλήσεων

Στην Ισπανία καταγράφεται πτώση στις ανώτερες τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, με τη μέγιστη τιμή να υποχωρεί στα 4,89 €/κιλό (-4,86%).

Την ίδια ώρα:

• Η μέση τιμή εμφανίζει μικρή άνοδο
• Οι χαμηλές τιμές ενισχύονται σημαντικά

Ωστόσο, το πιο ανησυχητικό στοιχείο είναι η κατάρρευση των πωλήσεων:

• Μείωση έως και -88,77% συνολικά
• Σημαντική πτώση σε όλες τις κατηγορίες (έξτρα παρθένο, παρθένο, λαμπάντε)

Η εικόνα δείχνει αγορά σε φάση αναπροσαρμογής, με χαμηλή εμπορική δραστηριότητα.

Ιταλία: Υψηλές τιμές και ισχυρή διαφοροποίηση ποιότητας

Η ιταλική αγορά παραμένει η πιο «ακριβή» στην Ευρώπη, με σημαντικές διαφοροποιήσεις:

• Έξτρα παρθένο: από 6,20 έως και 8,40 €/κιλό
• Σε ορισμένες περιοχές (π.χ. Κιέτι, Ραγκούσα), οι τιμές φτάνουν ακόμη και τα 11–13 €/κιλό
• ΠΟΠ προϊόντα αγγίζουν επίσης υψηλά επίπεδα (έως 12 €/κιλό)

Αντίθετα:

• Το βιομηχανικό ελαιόλαδο (λαμπάντε) κινείται χαμηλότερα, περίπου στα 2,80 – 3,20 €/κιλό

Η Ιταλία συνεχίζει να διαφοροποιείται έντονα βάσει ποιότητας και προέλευσης.

Συμπεράσματα: Σταθερότητα με διεθνείς πιέσεις

Η ελληνική αγορά δείχνει αντοχές, ωστόσο:

• Η πτώση στην Ισπανία δημιουργεί πιέσεις
• Η χαμηλή ζήτηση διεθνώς επηρεάζει το κλίμα
• Η Ιταλία παραμένει premium αγορά, με μεγάλες αποστάσεις τιμών

Το επόμενο διάστημα αναμένεται κρίσιμο, καθώς η πορεία των εξαγωγών και η ζήτηση θα καθορίσουν αν η σταθερότητα στην Ελλάδα θα διατηρηθεί ή θα δεχθεί πιέσεις.