Ευγένεια, πατσάς, ελαιόλαδο, Επιμελητήρια

50

Διαχρονικό

Να είστε ευγενικοί με τους ανθρώπους. Γιατί ο καθένας, έχει το δικό του πόλεμο, μάχη και απώλειες. Ζήστε απλά, αγαπάτε απλόχερα. Νοιαστείτε για τις ανάγκες των άλλων. Να μιλάτε αργά, αφήστε τα υπόλοιπα στον Θεό. Το σημαντικότερο είναι η αγάπη. Ούτε η πίστη, ούτε η δογματική, ούτε ο μυστικισμός, ούτε η νηστεία, ούτε οι μεγάλες προσευχές είναι που καθορίζουν την αληθινή μορφή ενός χριστιανού. Όλα χάνουν την αξία τους, εάν δεν υπάρχει το κυριότερο, που είναι, η αγάπη για τον συνάνθρωπο. Άγιος Λουκάς ο Ιατρός. Χριστόδουλος Παπακώστας, facebook, 25/4/2026.

Το μέγεθος μιας κατσίκας καθορίζει αν ταιριάζει στον χώρο ή/& τις απαιτήσεις:

Boer & Nubia ξεπερνούν τα 80 kg Φυλές κρέατος & γάλακτος για μεγάλες εκτάσεις

Alpina & Saanen (55-70 kg) παράγουν έως 900lt γάλα αλλά χρειάζονται σίτιση & σκιά

Μεξικανική Κρεολική κατσίκα (30-45 κιλά) επιβιώνει εκεί όπου καμία φυλή δεν αντέχει

Νιγηριανός νάνος ζυγίζει μόνο 15-25 κιλά αλλά παράγει γάλα με 6% λιπαρά

Πυγμαίος (20-30 κιλά) είναι η κατσίκα των αστικών χώρων: συμπαγής & υπάκουος

Angora χρειάζεται κούρεμα δύο φορές/χρόνο, αλλιώς τα μαλλιά την πνίγουν

Τα μεγάλα κατσίκια παράγουν τον όγκο. Τα μικρόσωμα κατσίκια παράγουν ποιότητα. Η γη που έχεις αποφασίζει τι είναι σωστό για σένα. Η κτηνοτροφική παρέα Ελλήνων παραγωγών. Μαρία Γεωργίου, facebook, 15/4/2026.

Πατσάς

Ο Δημ. Τσαρούχας, ιδιοκτήτης γνωστού πατσατζίδικου στη Θεσσαλονίκη, προσπαθεί να καταχωρίσει την σούπα-πατσά στην UNESCO ως ένα μοναδικό και παραδοσιακό πιάτο της Ελλάδας. Στο Ομηρικό έπος της Οδύσσειας, ο Όμηρος περιγράει ένα πιάτο που η Πηνελόπη, η σύζυγος του Οδυσσέα, ετοίμασε για τους μνηστήρες την ημέρα που επέστρεψε ο βασιλιάς της Ιθάκης στο νησί του. Ο Όμηρος κάνει λόγο για έναν ζωμό από κοιλιές βοοειδών, λίπος από βοδινό κρέας και αίμα. Η συνταγή πέρασε στη Βυζαντινή κουζίνα και ιδιοποιήθηκε από τους Οθωμανούς. Λ. Οφλίδη. Associated Press. Ι. Γιαννούλας-Κοκκώνης. reader.gr, 15.4.2026

Ελαιόλαδο: τι γίνεται?

Αύξηση εισαγωγών ελαιολάδου στην Ελλάδα κατά 9,2% από τρίτες χώρες, κυρίως από Τυνησία & Τουρκία, λόγω μειωμένης παραγωγής σε Ελλάδα, Ισπανία & Ιταλία (λόγω ξηρασίας, υψηλής θερμοκρασίας & δάκου). Η αγορά αναμένει την επόμενη ελαιοκομική χρονιά με ανησυχία, καθώς η κλιματική αστάθεια παραμένει ο μεγαλύτερος αστάθμητος παράγοντας. ΝΕΑ Αιτωλοακαρνανίας, 17/4/2026

Οικοτεχνία …

Η χειροτεχνία, η οικοτεχνία, η αγγειοπλαστική και η ξυλοτεχνία είναι απαραίτητο συμπλήρωμα των αγροτικών επαγγελμάτων (Η ψηφιακή τεχνολογία είναι πάρα πολύ μακριά από την πραγματική ζωή και την πραγματική φύση …) και θα έπρεπε να απασχολούν πάρα πολύ σοβαρά τον αγροτικό κόσμο.

Παραβατικότητα

Στην κορυφή της λίστας των κλάδων με τη μεγαλύτερη διαπιστωθείσα παραβατικότητα βρέθηκε ο τομέας επισκευής οχημάτων & μοτοσικλετών, με ποσοστό 61%. Αμέσως μετά «παραβαίνουν» οι χερσαίες μεταφορές με 58,1%, οι δραστηριότητες ενοικίασης με 56,2% & οι δραστηριότητες υγείας με 54%. Υψηλά ποσοστά καταγράφηκαν επίσης στην παροχή προσωπικών υπηρεσιών με 50,3%, στη φυτική-ζωική παραγωγή, θήρα και συναφείς δραστηριότητες με 40,8%, καθώς και στο χονδρικό εμπόριο με 33,9%. Σημαντική παραβατικότητα εμφανίζουν ακόμη οι υπηρεσίες εστίασης με 32,4%, τα καταλύματα με 31,6%, το λιανικό εμπόριο με 29,3% και η βιομηχανία τροφίμων με 28,8%, ενώ αισθητά χαμηλότερα κινήθηκαν οι λοιποί γενικοί τομείς με 19,1%. ΑΛΗΘΕΙΑ, 22/4/2026. Σσ Τελικά ποιοι πληρώνουν φόρους και ποιοι «κλέβουν» τον ΦΠΑ?

Επιμελητήρια

Τοπικά Επιμελητήρια, Εμπορικό, Βιομηχανικό, Βιοτεχνικό, Επαγγελματικό, Τεχνικό, Ξενοδοχειακό, Διοικητικό, Ναυτικό, Οικονομικό, Γεωτεχνικό Περιβάλλοντος & Βιωσιμότητας κλπ. Επίσης: Ελληνοαμερικανικό, Ελληνοινδικό, Ελληνοαφρι-κανικό, Ελληνοβουλγαρικό, Ελληνοβρετανικό, Ελληνογαλλικό, Ελληνο-γερμανικό, Ελληνοϊσραηλινό, Ελληνοιταλικό, Ελληνοκαναδικό κλπ. Το Σάββατο, 16 Μαι 2026, στις 20.00, στο Caravel, Αθήνα συζητάμε για ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΑ