Γιώργος Λύκας: Προτιμότερο να χάσουμε τη φέτα, παρά να χάσουμε την κτηνοτροφία (βίντεο)

• Του Χρήστου Αθανασιάδη

Η ευλογιά των αιγοπροβάτων εξακολουθεί να ταλανίζει τον κτηνοτροφικό κόσμο, με τους παραγωγούς να βρίσκονται αντιμέτωποι με τον κίνδυνο απώλειας κοπαδιών και εισοδήματος. Στην Πανθεσσαλική συγκέντρωση που πραγματοποιήθηκε χθες στον Τύρναβο, παρουσία περισσότερων από 700 κτηνοτρόφων, ο πρόεδρος του Σωματείου Τυροπαραγωγών και Παραγωγών Γάλακτος Μακεδονίας – Θράκης, κ. Γιώργος Λύκας, πήρε ξεκάθαρη θέση υπέρ του εμβολιασμού, προκαλώντας συγκίνηση και καταχειροκροτούμενος από το ακροατήριο.

Η συγκινητική φράση που ξεσήκωσε το ακροατήριο

Ο κ. Λύκας, τυροκόμος από το Βαφειοχώρι Κιλκίς, μίλησε με πάθος:
«Το λέω με πόνο ψυχής. Προτιμότερο είναι να χάσουμε τη φέτα, παρά να χάσουμε την κτηνοτροφία».
Η φράση αυτή αποτέλεσε το σύνθημα της εκδήλωσης, καθώς οι παρευρισκόμενοι κτηνοτρόφοι την υποδέχθηκαν με θερμά χειροκροτήματα, δείχνοντας ότι η αγωνία τους επικεντρώνεται πρωτίστως στη διάσωση του ζωικού κεφαλαίου.

Ο εμβολιασμός στο επίκεντρο

Ο εμβολιασμός των αιγοπροβάτων για την ευλογιά έχει αποτελέσει αντικείμενο έντονων συζητήσεων. Από τη μία, εκφράζονται ανησυχίες για πιθανές επιπτώσεις στη φήμη της φέτας, ως προϊόντος ΠΟΠ, ενώ από την άλλη, οι κτηνοτρόφοι επισημαίνουν ότι χωρίς κοπάδια δεν μπορεί να υπάρξει ούτε γάλα ούτε φέτα.
Η χθεσινή τοποθέτηση του κ. Λύκα έγειρε σαφώς την πλάστιγγα προς την κατεύθυνση της προστασίας της κτηνοτροφίας, με προτεραιότητα τον εμβολιασμό.

«Τυροκόμοι και κτηνοτρόφοι είναι αλυσίδα»

Ο πρόεδρος των τυροκόμων ανέδειξε τη σχέση αλληλεξάρτησης μεταξύ παραγωγών γάλακτος και τυροκόμων. «Αν αφανιστούν τα κοπάδια, εμείς πώς θα δουλέψουμε, πώς θα παράξουμε τυροκομικά προϊόντα;» τόνισε, περιγράφοντας την κατάσταση ως «βιβλική καταστροφή» και όχι απλώς εθνικό πρόβλημα.

Κριτική για τις θανατώσεις

Στην ομιλία του, ο κ. Λύκας έθεσε και ένα καίριο ερώτημα:
«Αφού λένε ότι το γάλα επιτρέπεται για τυροκόμιση, τότε τα πρόβατα γιατί τα θάβουν και δεν τα  σφάζουν, να τα δίνουν δωρεάν στον κόσμο;»
Η αποστροφή αυτή κατέδειξε την έντονη κριτική για τον τρόπο που διαχειρίζονται οι αρχές την κρίση, με πολλούς κτηνοτρόφους να συμμερίζονται την άποψη ότι οι τρέχουσες πρακτικές δεν δίνουν λύση.

Το βάρος της ευθύνης

Η ευλογιά έχει ήδη αφήσει βαθύ αποτύπωμα στην κτηνοτροφία της χώρας. Χωρίς έγκαιρα και αποτελεσματικά μέτρα, οι συνέπειες μπορεί να είναι ανυπολόγιστες. Το μήνυμα από τον Τύρναβο ήταν σαφές: η επιβίωση του κλάδου απαιτεί άμεσες και θαρραλέες αποφάσεις.

Το Σωματείο Τυροπαραγωγών

Το Σωματείο Τυροπαραγωγών και Παραγωγών Προϊόντων Γάλακτος Μακεδονίας – Θράκης εκπροσωπεί 37 μικρομεσαία τυροκομεία της Βόρειας Ελλάδας, που επεξεργάζονται περίπου το 30% της συνολικής παραγωγής γάλακτος. Η στάση του Σωματείου υπέρ του εμβολιασμού θεωρείται κομβική, καθώς δίνει ισχυρό στίγμα και προς την πολιτεία αλλά και προς την αγορά.

Δείτε εδώ την τοποθέτηση του κ. Γιώργου Λύκα: