Η Κίνα τρίτη παγκοσμίως στη βιολογική παραγωγή – Εκρηκτική άνοδος με πωλήσεις 14 δισ. Δολαρίων

122

• Του Χρήστου Αθανασιάδη

Η κινεζική βιομηχανία βιολογικών προϊόντων παρουσιάζει εντυπωσιακή ανάπτυξη, με συνολικές πωλήσεις που ξεπέρασαν τα 14 δισ. δολάρια το 2023, κατατάσσοντας τη χώρα στην τρίτη θέση παγκοσμίως, σύμφωνα με ενημερωτικό έγγραφο του γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της πρεσβείας μας στο Πεκίνο. Η κυβέρνηση της Κίνας προωθεί ενεργά την πράσινη μετάβαση στη γεωργία και τη βιομηχανία τροφίμων, με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη, την αύξηση της καταναλωτικής εμπιστοσύνης και τη δημιουργία διεθνώς αναγνωρισμένων προδιαγραφών.

Η στρατηγική της Κίνας για τη βιώσιμη ανάπτυξη

Το 14ο Πενταετές Πρόγραμμα Οικονομικής και Κοινωνικής Ανάπτυξης της Κίνας, καθώς και οι στόχοι για το 2035, θέτουν στο επίκεντρο τη βιώσιμη γεωργία και την πράσινη μεταρρύθμιση των παραγωγικών συστημάτων.
Οι εθνικές βάσεις βιολογικών τροφίμων αποτελούν βασικό πυλώνα αυτής της πολιτικής, καθώς στοχεύουν στην αύξηση της παραγωγής και στην τυποποίηση των διαδικασιών, ώστε τα κινεζικά βιολογικά προϊόντα να πληρούν αυστηρά διεθνή πρότυπα.

Εντυπωσιακή άνοδος της αγοράς βιολογικών προϊόντων

Σύμφωνα με την έκθεση της Κρατικής Διοίκησης Ρύθμισης της Αγοράς (SAMR) για το 2024, οι πωλήσεις βιολογικών προϊόντων στην Κίνα υπερέβησαν τα 100 δισ. RMB (€13,2 δισ.), καταγράφοντας άνοδο 61% από το 2018.
Η μέση ετήσια αύξηση 9% τα τελευταία πέντε χρόνια αποδεικνύει ότι η Κίνα εξελίσσεται σε ηγέτιδα δύναμη στην κατανάλωση και παραγωγή βιολογικών προϊόντων.

Η σημασία της βιολογικής γεωργίας

Η βιολογική γεωργία εξελίσσεται σε έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς της κινεζικής οικονομίας.
Το 2023, η έκταση των βιολογικών καλλιεργειών ανήλθε σε 40.000 τ.χλμ., καθιστώντας την Κίνα τέταρτη παγκοσμίως.
Περίπου 30.000 πιστοποιήσεις βιολογικών προϊόντων έχουν εκδοθεί, ενώ σχεδόν 5 δισ. σήματα βιολογικών προϊόντων εκτυπώθηκαν, γεγονός που αποδεικνύει την τεράστια δυναμική του τομέα.

Το σύστημα πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων

Η διαδικασία πιστοποίησης στην Κίνα ρυθμίζεται από το εθνικό πρότυπο GB/T 19630-2019 και επιβλέπεται από την CNCA.
Περιλαμβάνει παραγωγούς, μεταποιητές, εμπόρους και πωλητές που δραστηριοποιούνται σε προϊόντα φυτικής και ζωικής παραγωγής, τρόφιμα, υφάσματα και ζωοτροφές.
Η πιστοποίηση δεν αφορά μόνο εγχώρια προϊόντα, αλλά και εισαγόμενα, διασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας.

Ανάπτυξη αγοράς και εξαγωγικές προοπτικές

Η αξία των πωλήσεων βιολογικών προϊόντων στην Κίνα ανήλθε σε 13,4 δισ. δολάρια, ενώ οι εξαγωγές ξεπέρασαν τα 650 εκατ. δολάρια.
Η Ολλανδία αποτελεί τον σημαντικότερο εμπορικό εταίρο, απορροφώντας το 26% των κινεζικών εξαγωγών.
Παρά το γεγονός ότι οι βιολογικές καλλιέργειες καλύπτουν μόλις το 0,5% των καλλιεργήσιμων εκτάσεων, οι προοπτικές ανάπτυξης είναι τεράστιες, ειδικά μέσω της μετάβασης από συμβατική σε βιολογική παραγωγή.

Διεθνείς συνεργασίες και αμοιβαία αναγνώριση

Η Κίνα έχει υπογράψει συμφωνίες αμοιβαίας αναγνώρισης πιστοποίησης με την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και τη Δανία.
Οι συμφωνίες αυτές διευκολύνουν το εμπόριο, ενισχύουν την αξιοπιστία των κινεζικών προδιαγραφών και συμβάλλουν στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα βιολογικά προϊόντα της χώρας.

Τάσεις: Βιωσιμότητα, τεχνολογία και βιολογικά γαλακτοκομικά

Η στροφή προς τη βιώσιμη παραγωγή ενισχύεται από την τεχνολογική πρόοδο και την αυξανόμενη ζήτηση για ποιοτικά προϊόντα.
Ο τομέας των βιολογικών γαλακτοκομικών –ιδίως του γάλακτος– αναπτύσσεται ραγδαία, με 3,75 δισ. σήματα πιστοποίησης μόνο για αποστειρωμένο γάλα.
Τεχνολογίες ακριβείας, ψηφιακά συστήματα ιχνηλασιμότητας και πράσινες καινοτομίες καθίστανται καταλύτες για τη νέα εποχή της βιολογικής γεωργίας στην Κίνα.

Αναλυτικά, ολόκληρο το ενημερωτικό έγγραφο, μπορείτε να το διαβάσετε ΕΔΩ