«Καμπανάκι» για την πρόωρη συγκομιδή ακτινιδίων – Κίνδυνος για τη φήμη και την αξία του φρούτου

Με νέα παρέμβασή του, ο γεωπόνος ΑΠΘ, κάτοχος Intergrade Master και μεταπτυχιακού στην «Αειφορική Γεωργία», καθώς και υποψήφιος διδάκτωρ Εδαφολογίας, Βασίλης Έξαρχος, αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που προκαλεί η πρόωρη συγκομιδή ακτινιδίων. Όπως τονίζει, η πρακτική αυτή δεν αποφέρει πραγματικά κέρδη στους παραγωγούς, ενώ βλάπτει την εικόνα του προϊόντος και απογοητεύει τον καταναλωτή.

Η ζημιά από την πρόωρη συγκομιδή

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή καταγράφονται κρούσματα πρόωρης συγκομιδής, με καρπούς που δεν έχουν αποκτήσει τα απαραίτητα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Το κίνητρο είναι το πρόσκαιρο κέρδος, ωστόσο, όπως υπογραμμίζει ο κ. Έξαρχος, το αποτέλεσμα είναι ζημιογόνο: το φρούτο φτάνει στην αγορά ξινό, σκληρό και άγευστο, απογοητεύοντας τον καταναλωτή και μειώνοντας τη μελλοντική ζήτηση.

Το ακτινίδιο ως προϊόν με τεράστια προοπτική

Το πράσινο ακτινίδιο σήμερα κατέχει μόλις το 0,5% της παγκόσμιας αγοράς φρούτων, όταν τα εσπεριδοειδή ξεπερνούν το 21%. Παράλληλα, αναγνωρίζεται διεθνώς ως “super food”, με υψηλή διατροφική αξία, χαμηλό αποτύπωμα φυτοφαρμάκων και μεγάλη διάρκεια συντήρησης. Όπως σημειώνει ο γεωπόνος, όλα αυτά αποτελούν εχέγγυο για τη σταθερή άνοδο της ζήτησης και της τιμής του προϊόντος.

Χαμένα κιλά, χαμένα κέρδη

Σύμφωνα με τα στοιχεία που παραθέτει, όσοι συγκομίζουν πρόωρα, εκτός από την πτώση της ποιότητας, χάνουν και σε ποσότητα: το φρούτο συνεχίζει να βάζει βάρος αυτήν την περίοδο, με απώλειες που αγγίζουν το 15-20% της στρεμματικής απόδοσης για όσους κόβουν νωρίς. Έτσι, τα όποια «κέρδη» εξανεμίζονται από τη μειωμένη παραγωγή.

Οι κανόνες είναι σαφείς

Για την ποικιλία Heyward, που κυριαρχεί στην ελληνική παραγωγή, το κράτος έχει ορίσει ως καταληκτική ημερομηνία έναρξης συγκομιδής την 15η Οκτωβρίου. Όσοι παραβλέπουν τον κανόνα αυτόν, δεν θέτουν σε κίνδυνο μόνο το δικό τους εισόδημα αλλά και τη συνολική φήμη του ελληνικού ακτινιδίου στις διεθνείς αγορές.

Έκκληση προς τους παραγωγούς

«Αγαπητοί ακτινιδιοπαραγωγοί, σκεφτείτε λογικά. Πρέπει όλοι μας να προστατεύσουμε ένα φρούτο που μας δίνει και θα συνεχίσει να μας δίνει υψηλές οικονομικές απολαβές», καταλήγει ο κ. Έξαρχος.