Κινόα: Μια νέα καλλιέργεια με θετικές προοπτικές για τον παραγωγό

91

Θετική είναι η πρώτη εμπειρία του παραγωγού Αναστάσιου Θανάσενα από το Καπαρέλλι Βοιωτίας στην καλλιέργεια κινόα. Την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο αποφάσισε να δοκιμάσει για πρώτη φορά το συγκεκριμένο φυτό, αξιοποιώντας κυρίως μη αρδευόμενες εκτάσεις. Παρά την περιορισμένη εμπειρία του, η παραγωγή ξεπέρασε τα 200 κιλά ανά στρέμμα, ενώ, σύμφωνα με τον ίδιο, η οικονομική εικόνα σε σύγκριση με τα σιτηρά είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντική.

Πάνω από 200 κιλά το στρέμμα η πρώτη παραγωγή

Η πρώτη επαφή του Αναστάσιου Θανάσενα με την κινόα φαίνεται να επιβεβαιώνει τις προσδοκίες του. Η παραγωγή ξεπέρασε τα 200 κιλά ανά στρέμμα, επίδοση που ο ίδιος αξιολογεί θετικά, ιδιαίτερα δεδομένου ότι επρόκειτο για την πρώτη του καλλιεργητική προσπάθεια.

Συγκρίνοντας την απόδοση και την οικονομική απόδοση της κινόα με εκείνη των σιτηρών που καλλιεργεί στην ίδια περιοχή, εκτιμά ότι η διαφορά είναι σημαντική και λειτουργεί υπέρ της νέας καλλιέργειας.

Μειωμένο κόστος και περιορισμένη χρήση αγροχημικών

Σημαντικό πλεονέκτημα θεωρεί ο παραγωγός και το κόστος καλλιέργειας. Όπως αναφέρει, η κινόα δεν παρουσίασε ιδιαίτερες δυσκολίες στο χωράφι, ενώ η χρήση αγροχημικών ήταν σημαντικά περιορισμένη σε σχέση με άλλες καλλιέργειες.

Το στοιχείο αυτό συμβάλλει στη συγκράτηση του συνολικού κόστους παραγωγής και, κατ’ επέκταση, στη βελτίωση της οικονομικής εικόνας της εκμετάλλευσης.

Ο ίδιος συγκρίνει την κινόα με καλλιέργειες όπως το κρεμμύδι και η πατάτα, στις οποίες οι χαμηλές τιμές και τα αυξημένα προβλήματα δημιουργούν, όπως επισημαίνει, σημαντικό οικονομικό ρίσκο για τον παραγωγό. Μάλιστα, σημειώνει ότι το κόστος δεν έχει μόνο οικονομική διάσταση, αλλά πολλές φορές συνοδεύεται και από σημαντική ψυχολογική πίεση.

Με βάση την πρώτη του εμπειρία, ο Αναστάσιος Θανάσενας σχεδιάζει την επόμενη καλλιεργητική περίοδο να διπλασιάσει τα στρέμματα που θα αφιερώσει στην κινόα.

Η συμβολαιακή γεωργία προσφέρει μεγαλύτερη ασφάλεια

Καθοριστικό στοιχείο για τον ίδιο αποτελεί και η δυνατότητα ένταξης της καλλιέργειας σε καθεστώς συμβολαιακής γεωργίας.

Η γνώση της τιμής διάθεσης πριν από την παραγωγή επιτρέπει, όπως εξηγεί, καλύτερο οικονομικό προγραμματισμό και περιορίζει την αβεβαιότητα που αντιμετωπίζει ο παραγωγός στην αγορά.

Σύμφωνα με όσα αναφέρει ο ίδιος, η εταιρεία ΜΑΡΚΟΥ Α.Ε., με την οποία συνεργάζεται, έχει γνωστοποιήσει ότι για τη φετινή παραγωγή η συμβατική κινόα θα πληρωθεί στα 0,55 ευρώ το κιλό, ενώ η βιολογική παραγωγή στα 0,85 ευρώ το κιλό.

«Η συνεργασία αυτή ανοίγει μεγαλύτερα περιθώρια για εμάς τους παραγωγούς και ιδιαίτερα για τους νέους αγρότες», επισημαίνει.

Τα οικολογικά σχήματα και η βιολογική παραγωγή

Ο παραγωγός αναφέρεται και στα πρόσθετα οικονομικά οφέλη που, σύμφωνα με τον ίδιο, μπορούν να προκύψουν από την ένταξη της καλλιέργειας σε οικολογικά σχήματα και από τη βιολογική παραγωγή.

Όπως υποστηρίζει, η παραγωγή αναμένεται να ενισχυθεί με 61,90 ευρώ ανά στρέμμα για τα βιολογικά στον Πυλώνα 2 και με 61 ευρώ ανά στρέμμα για τη συμβατική παραγωγή μέσω οικολογικών σχημάτων.

Τα ποσά αυτά, όπως σημειώνει, μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά το τελικό εισόδημα του παραγωγού, με την προϋπόθεση ότι επιτυγχάνονται υψηλές στρεμματικές αποδόσεις και καλή ποιότητα προϊόντος.

Η ασφάλιση μέσω ΕΛΓΑ ως πρόσθετη δικλίδα προστασίας

Στα πλεονεκτήματα που εξετάζει ο ίδιος περιλαμβάνει και την ασφάλιση της καλλιέργειας μέσω του ΕΛΓΑ.

Η δυνατότητα αποζημίωσης σε περίπτωση ζημιών από ακραία καιρικά φαινόμενα αποτελεί, σύμφωνα με τον παραγωγό, μια επιπλέον δικλίδα προστασίας απέναντι στην αυξημένη κλιματική αβεβαιότητα.

«Τα τελευταία χρόνια στην περιοχή μας οι καταστροφές από θεομηνίες δείχνουν να είναι αυξημένες», αναφέρει χαρακτηριστικά.

Η τεχνογνωσία παραμένει το μεγάλο ζητούμενο

Παρά τη θετική πρώτη εικόνα, ο Αναστάσιος Θανάσενας υπογραμμίζει ότι η κινόα είναι μια καλλιέργεια που απαιτεί γνώση και εμπειρία.

Το αυξανόμενο ενδιαφέρον που, όπως αναφέρει, εκδηλώνεται και από άλλους παραγωγούς της περιοχής τον ενθαρρύνει να συνεχίσει και να επεκτείνει την καλλιέργεια. Ωστόσο, θεωρεί ότι υπάρχει ακόμη δρόμος μέχρι να αποκτηθεί η απαραίτητη τεχνογνωσία.

Για τον ίδιο, το «κλειδί» βρίσκεται στη σωστή γνώση της καλλιέργειας, από την προετοιμασία του χωραφιού και τις καλλιεργητικές εργασίες έως τη συγκομιδή, ώστε να επιτυγχάνονται σταθερά καλές αποδόσεις και ποιοτικό προϊόν.

Σημαντική η τεχνική υποστήριξη

Καθοριστική θεωρεί και τη συνεργασία με την εταιρεία και τους τεχνικούς της. Η άμεση ενημέρωση και η τεχνική υποστήριξη, όπως εξηγεί, μπορούν να βοηθήσουν τον παραγωγό να αντιμετωπίσει έγκαιρα τα προβλήματα και να πάρει απαντήσεις στα ερωτήματα που προκύπτουν κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Η πρώτη εμπειρία του Αναστάσιου Θανάσενα με την κινόα δημιουργεί, έτσι, τις προϋποθέσεις για περαιτέρω επέκταση της καλλιέργειας, με βασικούς στόχους την παραγωγικότητα, τον περιορισμό του κόστους, την ασφάλεια στη διάθεση του προϊόντος και τη διαμόρφωση ενός πιο προβλέψιμου εισοδήματος για τον παραγωγό.