Λέσβος: Συνεχίζεται η διακίνηση ώριμων τυριών υπό αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας

Με αυστηρή εφαρμογή των κανόνων βιοασφάλειας συνεχίζεται η μεταφορά ώριμων τυροκομικών προϊόντων από τη Λέσβο προς την εγχώρια αγορά, στο πλαίσιο της σταδιακής χαλάρωσης των περιορισμών που είχαν επιβληθεί λόγω αφθώδους πυρετού. Η διαδικασία πραγματοποιείται υπό συνεχή έλεγχο των αρμόδιων αρχών, με στόχο την προστασία της κτηνοτροφίας και την αποφυγή περαιτέρω διασποράς της νόσου.

Νέα ποσότητα 149 τόνων την Τρίτη εβδομάδα

Κατά την τρίτη εβδομάδα εφαρμογής του μέτρου, από τις 19 έως τις 25 Μαΐου, εγκρίθηκε η διακίνηση 149,3 τόνων ώριμων τυριών εκτός Λέσβου, έπειτα από σχετική έγκριση του ΕΦΕΤ. Από το σύνολο αυτό, η μεγαλύτερη ποσότητα αφορά τη φέτα ΠΟΠ με 131,3 τόνους, ενώ ακολουθούν το λαδοτύρι ΠΟΠ, το κασέρι, η γραβιέρα, το κεφαλοτύρι και λοιπά τυριά σε μικρότερες ποσότητες.

Συνολικά πάνω από 500 τόνοι από την έναρξη της διαδικασίας

Με την προσθήκη των νέων ποσοτήτων, η συνολική διακίνηση τυροκομικών προϊόντων από την έναρξη της μερικής άρσης των περιορισμών ξεπερνά πλέον τους 500 τόνους. Στις δύο προηγούμενες εβδομάδες είχαν ήδη διακινηθεί πάνω από 350 τόνοι ώριμων τυριών, γεγονός που δείχνει τη σταδιακή επανεκκίνηση της αγοράς υπό ελεγχόμενες συνθήκες.

Αυστηροί έλεγχοι και πρωτόκολλα βιοασφάλειας

Η όλη διαδικασία πραγματοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ και τον επίσημο Οδηγό Βιοασφάλειας για γαλακτοκομικά προϊόντα από περιοχές με περιορισμούς. Την εποπτεία έχει ο ΕΦΕΤ, σε συνεργασία με τις κτηνιατρικές υπηρεσίες, ενώ κάθε μεταφορά επιτρέπεται μόνο μετά από επιβεβαίωση πλήρους συμμόρφωσης με τα προβλεπόμενα μέτρα, με βασικό στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας και της κτηνοτροφικής παραγωγής.