Μειώνεται η παραγωγή αιγοπρόβειου κρέατος στην Ε.Ε.

126

·       Του Χρήστου Αθανασιάδη

 

 Σημαντικές πιέσεις συνεχίζει να δέχεται ο τομέας του αιγοπρόβειου κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σύμφωνα με το τελευταίο «Παρατηρητήριο Αγοράς Κρέατος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής», με τη μείωση του ζωικού κεφαλαίου, τη συρρίκνωση της παραγωγής και τις αυξημένες εισαγωγές να διαμορφώνουν ένα ιδιαίτερα δύσκολο περιβάλλον για τους κτηνοτρόφους.

Την ίδια ώρα, οι τιμές αμνοεριφίων παραμένουν σε υψηλά επίπεδα, ενώ ενισχύεται η εξάρτηση της ευρωπαϊκής αγοράς από εισαγωγές τρίτων χωρών, κυρίως από τη Νέα Ζηλανδία.

Υψηλές οι τιμές αμνοεριφίων στην Ευρώπη

Σύμφωνα με τα στοιχεία της 20^ης εβδομάδας του 2026:

• Η τιμή βαρέος αρνιού στην Ε.Ε. διαμορφώθηκε στα 1.027 ευρώ/100 κιλά σφαγίου
• Η τιμή ελαφρού αρνιού έφτασε τα 1.014,8 ευρώ/100 κιλά σφαγίου

Παρά τη μικρή εβδομαδιαία υποχώρηση, οι τιμές παραμένουν σημαντικά υψηλότερες σε σχέση με πέρυσι, γεγονός που αποτυπώνει τη στενότητα προσφοράς στην αγορά.

Μειώνονται οι σφαγές προβάτων και αιγών

Η έκθεση καταγράφει συνεχιζόμενη πτώση στις σφαγές αιγοπροβάτων στην Ε.Ε.

Μέχρι τον Φεβρουάριο του 2026:

• Οι σφαγές προβάτων μειώθηκαν κατά 3% σε επίπεδο Ε.Ε.
• Οι σφαγές αιγών υποχώρησαν κατά 5,8%

Η μείωση αυτή συνδέεται τόσο με τη συρρίκνωση του ζωικού κεφαλαίου όσο και με το αυξημένο κόστος εκτροφής.

Συνεχίζεται η μείωση του ζωικού κεφαλαίου

Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί η σταδιακή πτώση του αριθμού αιγοπροβάτων στην Ευρώπη.

Το 2025:

• Το κοπάδι προβάτων στην Ε.Ε. περιορίστηκε στα 52,4 εκατ. ζώα
• Το κοπάδι αιγών μειώθηκε στα 9,7 εκατ. ζώα

Η καθοδική τάση συνεχίζεται εδώ και αρκετά χρόνια, αντανακλώντας τα σοβαρά προβλήματα βιωσιμότητας της ευρωπαϊκής αιγοπροβατοτροφίας.

Ελλάδα και Ισπανία στους βασικούς παραγωγούς

Η Ισπανία παραμένει η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα πρόβειου κρέατος στην Ε.Ε., ενώ η Ελλάδα διατηρεί ισχυρή θέση κυρίως στην αιγοτροφία.

Στα πρόβατα, οι μεγαλύτεροι παραγωγοί είναι:

• Ισπανία
• Ρουμανία
• Ελλάδα
• Γαλλία

Στις αίγες, η Ελλάδα κατέχει την πρώτη θέση στην Ευρωπαϊκή Ένωση, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 29% της συνολικής παραγωγής αιγείου κρέατος.

Αυξάνονται οι εισαγωγές από Νέα Ζηλανδία

Οι εισαγωγές αιγοπρόβειου κρέατος στην Ε.Ε. αυξήθηκαν κατά 10% τον Ιανουάριο του 2026 σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025.

Η Νέα Ζηλανδία ενίσχυσε σημαντικά τη θέση της:

• Οι εξαγωγές της προς την Ε.Ε. αυξήθηκαν κατά 29%
• Οι συνολικές εισαγωγές από τη χώρα έφτασαν τους 6.488 τόνους

Αντίθετα, μειώθηκαν οι εισαγωγές από το Ηνωμένο Βασίλειο κατά 11%.

Κατακόρυφη πτώση στις εξαγωγές της Ε.Ε.

Την ίδια στιγμή, οι ευρωπαϊκές εξαγωγές αιγοπρόβειου κρέατος κατέγραψαν μεγάλη κάμψη.

Τον Ιανουάριο του 2026:

• Οι συνολικές εξαγωγές της Ε.Ε. μειώθηκαν κατά 37%
• Οι εξαγωγές προς την Ιορδανία κατέρρευσαν κατά 58%
• Πτώση καταγράφηκε και προς το Ισραήλ και την Αλγερία

Μοναδική εξαίρεση αποτέλεσε το Ηνωμένο Βασίλειο, όπου οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 18%.

Μειώνεται η αυτάρκεια της Ε.Ε.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προβλέπει περαιτέρω υποχώρηση της αυτάρκειας της Ε.Ε. στο αιγοπρόβειο κρέας.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις:

• Η αυτάρκεια αναμένεται να πέσει στο 83,6% το 2026
• Η καθαρή παραγωγή προβλέπεται να μειωθεί στους 471 χιλ. τόνους

Η εξέλιξη αυτή δείχνει ότι η ευρωπαϊκή αγορά θα εξαρτάται ολοένα και περισσότερο από εισαγωγές τρίτων χωρών τα επόμενα χρόνια.