Νευροκόπι: Έως 90.000 τόνους αναμένεται να φτάσει η φετινή παραγωγή πατάτας

87

Σε εξέλιξη βρίσκεται η νέα συγκομιδή πατάτας στο Κάτω Νευροκόπι, μία από τις σημαντικότερες παραγωγικές ζώνες της Ελλάδας. Οι πρώτες εκτιμήσεις των παραγωγών κάνουν λόγο για συνολική παραγωγή που αναμένεται να κινηθεί μεταξύ 80.000 και 90.000 τόνων, με τις μέχρι τώρα ενδείξεις να δημιουργούν θετικές προσδοκίες για την ποιότητα και τα μεγέθη των κονδύλων.

Ο πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών Πατάτας Κάτω Νευροκοπίου, Γιάννης Κεσκινόγλου, επισημαίνει ότι η καλλιεργητική περίοδος εξελίχθηκε χωρίς σημαντικά προβλήματα. Οι ήπιες θερμοκρασίες του καλοκαιριού, σε συνδυασμό με τις ικανοποιητικές βροχοπτώσεις του χειμώνα και της άνοιξης, συνέβαλαν στην καλή ανάπτυξη των φυτών και στη διατήρηση επαρκών αποθεμάτων νερού.

Καλές προοπτικές για το μέγεθος και την ποιότητα

Καθώς η συγκομιδή βρίσκεται ακόμη στα πρώτα της στάδια, δεν υπάρχει πλήρης εικόνα για την κατανομή των μεγεθών. Ωστόσο, οι παραγωγοί εκτιμούν ότι οι ευνοϊκές συνθήκες που επικράτησαν κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δημιουργούν προϋποθέσεις για πατάτες καλής ποιότητας και με αυξημένα μεγέθη.

Η τελική εικόνα της παραγωγής θα διαμορφωθεί τις επόμενες εβδομάδες, καθώς θα αυξάνεται ο ρυθμός συγκομιδής και θα συγκεντρώνονται περισσότερα στοιχεία από τα χωράφια.

Το κόστος παραγωγής πιέζει τις τιμές

Εξίσου σημαντική για τους παραγωγούς είναι η πορεία της αγοράς. Η ζήτηση και το επίπεδο των τιμών θα καθορίσουν σε μεγάλο βαθμό το τελικό αποτέλεσμα της φετινής σεζόν.

Οι παραγωγοί θεωρούν ως ικανοποιητική μια τιμή παραγωγού γύρω στα 0,45 ευρώ το κιλό, δεδομένης της σημαντικής αύξησης του κόστους καλλιέργειας. Καύσιμα, λιπάσματα και γενικότερα οι δαπάνες που συνδέονται με την παραγωγή έχουν αυξηθεί αισθητά τα τελευταία χρόνια.

Παράλληλα, η αγορά πατάτας στο Νευροκόπι χαρακτηρίζεται από σχετική σταθερότητα κατά την τελευταία επταετία ή οκταετία. Η περσινή χρονιά αποτέλεσε μία μικρή εξαίρεση, καθώς μέρος της παραγωγής έμεινε αδιάθετο, χωρίς ωστόσο να αλλάξει η συνολικά θετική εικόνα των προηγούμενων ετών.

Ανταγωνισμός από άλλες περιοχές

Μετά τα μέσα Αυγούστου, στην ελληνική αγορά αναμένεται να αυξηθεί η διαθεσιμότητα πατάτας από την Κοζάνη, ενώ μικρότερες ποσότητες προέρχονται και από τη Θήβα. Την ίδια στιγμή, σύμφωνα με τους παραγωγούς του Νευροκοπίου, δεν έχει ακόμη εμφανιστεί γαλλική πατάτα στην εγχώρια αγορά.

Η εξέλιξη της προσφοράς από τις διάφορες παραγωγικές περιοχές θα αποτελέσει έναν από τους παράγοντες που θα επηρεάσουν τη διαμόρφωση των τιμών κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Ενδιαφέρον από τη Ρουμανία

Οι πρώτες ενδείξεις από το εξωτερικό είναι επίσης θετικές. Εισαγωγείς από τη Ρουμανία έχουν ήδη επικοινωνήσει με την Ομάδα Παραγωγών, αναζητώντας ποσότητες πατάτας από το Νευροκόπι.

Αν και δεν υπάρχει απευθείας συνεργασία με ρουμανικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ, οι απαιτήσεις που μεταφέρουν οι εισαγωγείς, κυρίως σε ό,τι αφορά τη συσκευασία, δείχνουν ότι το προϊόν προορίζεται για τη λιανική αγορά της χώρας.

Το ενδιαφέρον αυτό δημιουργεί μια επιπλέον διέξοδο για την παραγωγή, σε μια περίοδο κατά την οποία οι παραγωγοί αναζητούν αγορές με σταθερή ζήτηση και ικανοποιητικές αποδόσεις.

Νέες ανάγκες στην αποθήκευση

Πέρα από την παραγωγή και την εμπορία, οι αλλαγές στις κλιματικές συνθήκες δημιουργούν νέες απαιτήσεις και στη μετασυλλεκτική διαχείριση. Η άνοδος των θερμοκρασιών έχει καταστήσει την ψύξη ολοένα πιο απαραίτητη για τη σωστή συντήρηση της πατάτας στις αποθήκες του Νευροκοπίου.

Παράλληλα, η χρήση μεγάλων σάκων χωρητικότητας περίπου 1.000 κιλών έχει προκαλέσει προβλήματα στην κυκλοφορία του αέρα, ιδιαίτερα στα χαμηλότερα στρώματα των αποθηκευμένων ποσοτήτων.

Για τον λόγο αυτό, η Ομάδα Παραγωγών προσαρμόζει τη στρατηγική αποθήκευσης και στρέφεται σταδιακά στη χρήση κιβωτίων παλέτας, τα οποία επιτρέπουν καλύτερη διαχείριση των προϊόντων και αποτελεσματικότερη κυκλοφορία του αέρα.

Η φετινή σεζόν ξεκινά, επομένως, με θετικές προσδοκίες τόσο για την παραγωγή όσο και για την ποιότητα. Το επόμενο κρίσιμο στοίχημα για τους παραγωγούς του Νευροκοπίου είναι η διατήρηση μιας ισορροπημένης τιμής στην αγορά, ικανής να καλύψει το αυξημένο κόστος και να διασφαλίσει την εμπορική πορεία της σοδειάς.

Με πληροφορίες απο το freshplaza