Ο αγρότης: Η αθέατη δύναμη της ελληνικής οικονομίας

139

Οι αποκαλύψεις για τα σκάνδαλα στον ΟΠΕΚΕΠΕ προκαλούν αποστροφή και οργή. Η δυσωδία της διαπλοκής και του εύκολου πλουτισμού όσων κινούνταν γύρω από την εξουσία πληγώνει την κοινωνία. Όμως δεν πρέπει να επιτρέψουμε να αλλοιωθεί η εικόνα του πραγματικού ήρωα αυτής της ιστορίας – του αγρότη.

Ας θυμηθούμε τι σημαίνει αγροτιά.

Η αγροτική παραγωγή, ο πυρήνας κάθε κοινωνίας

Η αγροτική παραγωγή αποτελεί τον πυρήνα κάθε κοινωνίας. Αν δεν φυτέψουμε βαμβάκι, δεν θα έχουμε υφάσματα να ντυθούμε. Αν δεν καλλιεργήσουμε σιτάρι, δεν θα υπάρχει ψωμί στο τραπέζι μας. Αν δεν σπείρουμε καλαμπόκι, δεν θα υπάρχει τροφή για τα ζώα μας. Αν δεν μαζέψουμε ελιές, δεν θα έχουμε λάδι, το θεμέλιο της ελληνικής διατροφής. Και αν δεν φυτέψουμε λαχανικά και φρούτα, οι πόλεις θα πεινάσουν.

Ο γεωργός και ο κτηνοτρόφος: οι φύλακες της υπαίθρου

Πίσω από όλα αυτά βρίσκεται ο γεωργός – ο άνθρωπος που σηκώνεται πριν ξημερώσει, που εργάζεται με ήλιο και με βροχή, που παλεύει με τη γη για να δώσει ζωή.
Δίπλα του, ο κτηνοτρόφος – εκείνος που ζει και δουλεύει στα πιο απομονωμένα σημεία της χώρας, στα βουνά και στους κάμπους, φροντίζοντας τα κοπάδια του με αυταπάρνηση. Χάρη σε αυτόν υπάρχει γάλα, τυρί, κρέας, γιαούρτι – βασικά αγαθά που συνδέουν την ελληνική διατροφή με την παράδοση και την αυτάρκεια.

Ο γεωργός και ο κτηνοτρόφος δεν είναι απλώς παραγωγοί προϊόντων· είναι παραγωγοί ζωής. Είναι αυτοί που εξασφαλίζουν την τροφή, τη διατροφική επάρκεια, την κοινωνική σταθερότητα και, τελικά, την εθνική ασφάλεια.

Ένας τομέας σε διαρκή κρίση

Παρά τη ζωτική του σημασία, ο πρωτογενής τομέας βρίσκεται σε κρίση. Το αυξανόμενο κόστος παραγωγής, η ακριβή ενέργεια, οι χαμηλές τιμές διάθεσης των προϊόντων, η κλιματική αβεβαιότητα και η έλλειψη στήριξης από το κράτος δημιουργούν ένα εκρηκτικό μείγμα.
Ο γεωργός και ο κτηνοτρόφος δουλεύουν, αλλά δεν αμείβονται. Παράγουν, αλλά δεν μπορούν να ζήσουν αξιοπρεπώς από τον κόπο τους.

Αν σταματούσαν να παράγουν…

Αν, έστω για μία χρονιά, οι άνθρωποι της γης σταματούσαν να παράγουν, θα γινόταν αμέσως φανερό τι σημαίνει να στερείται μια κοινωνία την τροφή της. Οι πόλεις θα έμεναν χωρίς βασικά αγαθά, η οικονομία θα έμπαινε σε ύφεση και η εξάρτηση από τις εισαγωγές θα έδειχνε το πραγματικό της πρόσωπο.

Η στήριξη του πρωτογενούς τομέα είναι εθνική ανάγκη

Η στήριξη του πρωτογενούς τομέα δεν είναι προαιρετική επιλογή. Είναι εθνική ανάγκη.
Η πολιτεία οφείλει να θεσπίσει σταθερές και δίκαιες πολιτικές, που θα διασφαλίζουν αξιοπρεπές εισόδημα στους παραγωγούς, πρόσβαση στη σύγχρονη τεχνολογία, εκπαίδευση στις νέες πρακτικές καλλιέργειας και εκτροφής, καθώς και προστασία απέναντι στις διακυμάνσεις της αγοράς και τα φαινόμενα της κλιματικής κρίσης.

Οι δύο πυλώνες της ελληνικής οικονομίας

Η Ελλάδα στηρίζεται σε δύο μεγάλους πυλώνες: τον αγροτικό τομέα και τον τουρισμό.
Ο ένας τρέφει τη γη, ο άλλος προβάλλει τη χώρα. Και οι δύο, ωστόσο, χρειάζονται πραγματική στήριξη, σχέδιο και όραμα.
Δεν μπορούμε να μιλάμε για ανάπτυξη όταν αποδυναμώνουμε εκείνους που παράγουν τον πλούτο μας.

Χωρίς τον άνθρωπο της γης, δεν υπάρχει μέλλον

Ήρθε η ώρα ο γεωργός και ο κτηνοτρόφος, δηλαδή οι αγρότες να αναγνωριστούν ως αυτό που πραγματικά είναι: η κινητήριος δύναμη της ελληνικής οικονομίας.
Γιατί χωρίς τους ανθρώπους της γης, δεν υπάρχει τροφή· χωρίς τροφή, δεν υπάρχει ζωή· και χωρίς ζωή, δεν υπάρχει μέλλον.

Thessalikigi.gr