Οι τιμές του ελαιόλαδου στην Ελλάδα

• Ανάλυση της αγοράς 2022-2025

από Thessaliki Gi

Στο παρόν άρθρο, θα εξετάσουμε την περίπτωση ενός δημοφιλούς οικονομικού προϊόντος, του ελαιόλαδου Μινέρβα 1L, και πώς διαμορφώθηκε η τιμή του σε δύο μεγάλες αλυσίδες λιανικής πώλησης στην Ελλάδα.
Το γράφημα που ακολουθεί απεικονίζει τη διακύμανση των τιμών του ελαιόλαδου στην ελληνική αγορά από τον Ιανουάριο του 2022 έως τον Ιανουάριο του 2025.

supermarket 1 prices olive oil 2025 01 • Οι τιμές του ελαιόλαδου στην Ελλάδα • ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΓΗ Τα Αγροτικά Νέα της Θεσσαλίας

Η εικόνα που προκύπτει είναι χαρακτηριστική της κρίσης που έπληξε την αγορά ελαιόλαδου: οι τιμές παρέμειναν σχετικά σταθερές καθ’ όλη τη διάρκεια του 2022, κυμαινόμενες μεταξύ 6 και 7 ευρώ/λίτρο. Ωστόσο, από τα μέσα του 2023, παρατηρήθηκε μια απότομη και έντονη ανοδική πορεία, με τις τιμές να διπλασιάζονται και να κορυφώνονται τον Ιανουάριο του 2024, φτάνοντας τα 14 ευρώ/λίτρο.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η μέση ετήσια κατανάλωση ελαιόλαδου στην Ελλάδα ανέρχεται στα [1] 11,22 λίτρα ανά άτομο, η αύξηση της τιμής από 6€ σε 14€ συνεπάγεται μια πρόσθετη οικονομική επιβάρυνση της τάξης των 90€ ετησίως για τον μέσο καταναλωτή, υποθέτοντας ότι η κατανάλωση παραμένει σταθερή.

Μετά την κορύφωση της κρίσης, αν και παρατηρήθηκε μια σχετική αποκλιμάκωση, οι τιμές εξακολουθούν να διατηρούνται σε υψηλά επίπεδα, κυμαινόμενες πλέον μεταξύ 11 και 12 ευρώ ανά λίτρο στις εξεταζόμενες αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Παρ’ όλα αυτά, για να επιστρέψουν στα προ κρίσης επίπεδα του 2022, απαιτείται ακόμη σημαντική μείωση.

Με την εισαγωγή περισσότερων αλυσίδων σούπερ μάρκετ και προϊόντων διαφορετικής μάρκας και ποιότητας (συσκευασίας 1L) στην ανάλυση, παρατηρείται παρόμοια συμπεριφορά αποκλιμάκωσης.

supermarket 2 prices olive oil 2025 01 02 • Οι τιμές του ελαιόλαδου στην Ελλάδα • ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΓΗ Τα Αγροτικά Νέα της Θεσσαλίας
supermarket 3 prices olive oil 2025 01 03 • Οι τιμές του ελαιόλαδου στην Ελλάδα • ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΓΗ Τα Αγροτικά Νέα της Θεσσαλίας

Τέλος, αναμένεται περαιτέρω μείωση των τιμών στα ράφια των σούπερ μάρκετ, δεδομένου ότι οι τιμές παραγωγής έχουν ήδη υποχωρήσει. Παρ’ όλα αυτά, η πλήρης αποκλιμάκωση θα γίνει αισθητή στους καταναλωτές μόνο αφού εξαντληθούν τα υφιστάμενα αποθέματα, τα οποία εξακολουθούν να προσφέρονται σε υψηλότερες τιμές.

Πηγές

[1] Πηγή στατιστικών στοιχείων για την κατανάλωση ελαιόλαδου ανά άτομο στην Ελλάδα (2024). OliveNews.

Πηγή: Data for Greece

Κ. Παλαμά 4
Φαλάνη Λάρισας, ΤΚ 40011

info@thessalikigi.gr

2413 019621

690 7662544

Αγροτικά Νέα Θεσσαλική Γη

Ιστοσελίδα αγροτικού ενδιαφέροντος, με ειδήσεις, ρεπορτάζ, αναλύσεις, για τους συντελεστές της αγροτικής παραγωγής, από την καρδιά του Θεσσαλικού κάμπου και για όλη την Ελλάδα!

Αγροτικά Νέα Θεσσαλική Γη

Ιστοσελίδα αγροτικού ενδιαφέροντος, με ειδήσεις, ρεπορτάζ, αναλύσεις, για τους συντελεστές της αγροτικής παραγωγής, από την καρδιά του Θεσσαλικού κάμπου και για όλη την Ελλάδα!

Κ. Παλαμά 4
Φαλάνη Λάρισας, ΤΚ 40011

info@thessalikigi.gr

2413 019621

690 7662544

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Εταιρεία: Αθανασιάδη-Χαρχαντή Χαραλαμπία

Νομική μορφή: Ατομική επιχείρηση

Διακριτικός τίτλος: Thessalikigi.gr site-tv-radio

Τίτλος: Thessalikigi.gr

Έδρα: Κ. Παλαμά 4 Φαλάνη Λάρισας, ΤΚ 40011

ΑΦΜ: 178527998

ΔΟΥ: Λάρισας

Τηλ. 2413019621 – 6907662544

e mail: info@thessalikigi.gr

Αρ.ΓΕΜΗ: 179409640000

Δικαιούχος του Domain name Thessalikigi.gr: Αθανασιάδη Χαρχαντή Χαραλαμπία

Νόμιμος εκπρόσωπος: Αθανασιάδη Χαρχαντή Χαραλαμπία

Διευθυντής/Διαχειριστής: Αθανασιάδη Χαρχαντή Χαραλαμπία

Διευθυντής σύνταξης: Χρήστος Αθανασιάδης

Η σελίδα είναι πλήρως συμμορφωμένη με τη σύσταση (ΕΕ) 2018/334 της επιτροπής της 1ης Μαρτίου 2018,
σχετικά με τα μέτρα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση του παράνομου περιεχομένου στο διαδίκτυο (L63).