Οι προετοιμασίες για τη 2η Πανελλήνια Γιορτή Τρούφας συνεχίζονται με αμείωτο ρυθμό. Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών σε συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας και τον Δήμο Μετεώρων, ανεβάζουν ρυθμούς, προκειμένου τα πάντα να κυλήσουν σύμφωνα με τον υπάρχοντα σχεδιασμό.
Έτσι, όσοι επιθυμούν να μάθουν για την τρούφα και τα μανιτάρια, θα έχουν την ευκαιρία, μέσα από τέσσερα σεμινάρια, που θα γίνουν από ειδικούς, να εξοικειωθούν με αυτά και να γνωρίσουν τα μυστικά τους.
Συγκεκριμένα:
Τη Πέμπτη 10/10/2024, στην αίθουσα Νίτσα Λιάπη, στις 19:00, θα γίνει το πρώτο σεμινάριο με θέμα την «Καλλιέργεια Τρούφας», με ομιλητές τους κορυφαίους γνώστες και καλλιεργητές τρούφας, την κυρία Νόλα Κατερίνα και τον κύριο Μυλωνά Βασίλη.
Στο επόμενο σεμινάριο, της ίδιας ημέρας, ο κύριοςΤσίλης Νίκος, εκπαιδευτής σκύλων και τρουφοκυνηγός, θα αναφερθεί στην εκπαίδευση σκύλων για την ανεύρεση τρούφας, στις πιο ενδεδειγμένες φυλές κλπ.
Το Σάββατο 12/10/2024, στην ίδια αίθουσα θα γίνουν δύο σεμινάρια. Στις 18:45, ο κύριος Καουνάς Βασίλης, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου Μανιταρόφιλων Ελλάδος, θα αναφερθεί στα κυριότερα είδη τρούφας που συναντάμε στη χώρα μας, ενώ στις 19:15, η κυρία Όλγα Γκορτζή, καθηγήτρια του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, θα αναφερθεί στην διατροφική αξία των μανιταριών και της τρούφας, καθώς και στην σύνδεσή τους με την εμπορική τους αξία και την θέση τους στην αγορά.
Πρόκειται για τέσσερα σεμινάρια πολύ εξειδικευμένα, τα οποία θα απαντήσουν σε μία σειράαπό απορίες και ερωτήματα, που βοηθούν όλους όσους θέλουν να ασχοληθούν με το αντικείμενο αυτό. Καλή, λοιπόν, η διασκέδαση και το φαγοπότι στη Γιορτή, αλλά και η γνώση ακόμα καλύτερη.
Να σημειώσουμε, τέλος, ότι καθ’ όλη τη διάρκεια της Γιορτής, καλλιεργητές τρούφας, εκπαιδευτές σκύλων και τρουφοκυνηγοί, θα βρίσκονται στην πλατεία, σε ειδικό χώρο, προκειμένου να μοιραστούν τις γνώσεις τους, με κάθε ενδιαφερόμενο.
Διασκέδαση και βραβεύσεις
Στο μεταξύ, πολλή διασκέδαση για μικρούς και μεγάλους προβλέπεται στο 4ήμερο της 2ης Πανελλήνιας Γιορτής Τρούφας στην Καλαμπάκα, από 10 έως 13 Οκτωβρίου.
Όλες τις ημέρες τα παιδιά μπορούν να απασχοληθούν δημιουργικά και να διασκεδάσουν με κλόουν και ξυλοπόδαρους, ζωγραφική προσώπου κ.α., ενώ θα μάθουν μυστικά της τρούφας και των μανιταριών συμμετέχοντας στη μαγειρική τους.
Οι μεγαλύτερες ηλικίες θα διασκεδάσουν την Παρασκευή και το Σάββατο, με τις εκπληκτικές μπάντες, Evita&theValboys και Manitarock, αντίστοιχα, ενώ θα απολαύσουν τη μαγεία του χορού, έτσι όπως μόνο ο Χορευτικός Όμιλος Τρικάλων μπορεί να παρουσιάσει.
Η τελευταία ημέρα είναι αφιερωμένη στα τοπικά παραδοσιακά συγκροτήματα, ενώ η Σχολή χορού ”Χορός και Έκφραση” ΔήμητραΚανάτα, θα παρουσιάσει την εξαιρετική της δουλειά.
Πρέπει εδώ να τονιστεί, ότι το Σάββατοθα βραβευτούν για την προσφορά τους δύο κορυφαίοι της γαστρονομίας.Ογνωστός σε όλους μας “οδοιπόρος της γαστρονομίας”, κοςΗλίας Μαμαλάκης, καθώς και ο κος ΣαράντοςΝίκος, ένας εκλεκτός σεφ, για τον οποίο υπάρχει τεράστια εκτίμηση στον χώρο του, λόγω της καταλυτικής του παρουσίας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Θα είμαστε όλοι εκεί.
