Πιέσεις στις διεθνείς τιμές χοιρινού στην ΕΕ – Σημαντική υποχώρηση σε σχέση με πέρυσι

• Του Χρήστου Αθανασιάδη

Αισθητή υποχώρηση καταγράφουν οι τιμές του χοιρινού κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Παρατηρητηρίου Αγοράς Κρέατος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Η εικόνα της διεθνούς αγοράς αποτυπώνει έντονες πιέσεις στον κλάδο, καθώς η ΕΕ εμφανίζει σημαντική μείωση τιμών σε σύγκριση με το 2025, ενώ η Βραζιλία εξακολουθεί να διατηρεί σαφές ανταγωνιστικό πλεονέκτημα λόγω χαμηλότερου κόστους.

Πτώση 22% στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Σύμφωνα με την έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η μέση τιμή χοιρινού στην ΕΕ διαμορφώθηκε στα 163,52 ευρώ ανά 100 κιλά σφαγίου για την εβδομάδα της 11ης Μαΐου 2026.

Σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025, η τιμή εμφανίζεται μειωμένη κατά 22%, γεγονός που αποτυπώνει τη σημαντική πίεση που δέχεται η ευρωπαϊκή αγορά χοιρινού.

Παράλληλα, σε σχέση με τις αμέσως προηγούμενες εβδομάδες, οι τιμές στην ΕΕ σημείωσαν νέα μικρή κάμψη της τάξης του 3%.

Η Βραζιλία παραμένει η πιο ανταγωνιστική

Η χαμηλότερη τιμή μεταξύ των βασικών διεθνών παικτών καταγράφεται στη Βραζιλία, όπου η μέση τιμή διαμορφώνεται στα 117,11 ευρώ ανά 100 κιλά.

Το στοιχείο αυτό επιβεβαιώνει τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας της βραζιλιάνικης παραγωγής, η οποία συνεχίζει να ασκεί πίεση στις διεθνείς αγορές και ιδιαίτερα στην Ευρώπη.

Αντίθετα, στις Ηνωμένες Πολιτείες οι τιμές παραμένουν αισθητά υψηλότερες, φτάνοντας τα 177,99 ευρώ ανά 100 κιλά, ενώ στον Καναδά διαμορφώνονται στα 130,21 ευρώ.

Αστάθεια και αβεβαιότητα στην αγορά

Τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου δείχνουν ότι η διεθνής αγορά χοιρινού παραμένει σε φάση έντονης μεταβλητότητας, με τις πιέσεις στην κατανάλωση, το αυξημένο κόστος παραγωγής και τον ανταγωνισμό από τρίτες χώρες να επηρεάζουν άμεσα τις τιμές.

Παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι το επόμενο διάστημα θα είναι κρίσιμο για τη διαμόρφωση των τάσεων, ιδιαίτερα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με μειωμένα περιθώρια κέρδους και αυξημένες απαιτήσεις βιωσιμότητας.

Οι προκλήσεις για την ευρωπαϊκή χοιροτροφία

Η πτώση των τιμών επαναφέρει στο προσκήνιο τις ανησυχίες για τη βιωσιμότητα των ευρωπαϊκών χοιροτροφικών εκμεταλλεύσεων, ειδικά σε μια περίοδο όπου το κόστος ενέργειας, ζωοτροφών και περιβαλλοντικών υποχρεώσεων παραμένει υψηλό.

Η ανάγκη για ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας, επενδύσεις σε καινοτομία και καλύτερη οργάνωση της αγοράς θεωρείται πλέον κομβικής σημασίας για το μέλλον του κλάδου.