Η συνολική παραγωγή σιτηρών στην Ευρωπαϊκή Ένωση των 27 και το Ηνωμένο Βασίλειο το 2025, σύμφωνα με τη δεύτερη πρόβλεψη της COCERAL (ευρωπαϊκός σύνδεσμος για το εμπόριο αγροτικών προϊόντων) στις 11 Μαρτίου 2025, εκτιμάται ότι θα ανέλθει σε 296,1 εκατ. τόνους. Αυτό θα ήταν υψηλότερο από τα 278,2 εκατ. τόνους που συγκομίστηκαν το 2024, αλλά ελαφρώς χαμηλότερα από τα 297,8 εκατ. τόνους που προβλεπόταν τον Δεκέμβριο.
Παράλληλα, η παραγωγή σίτου (χωρίς το σκληρό) αναμένεται να αυξηθεί από 125,1 εκ. τόνους σε 137,2 εκ. τόνους. Ωστόσο, η πρόβλεψη για την καλλιέργεια είναι χαμηλότερη από τα 140,4 εκ. τόνους που προβλεπόταν τον Δεκέμβριο. Συνολικά, μια υψηλότερη έκταση και μια επιστροφή στις κανονικές αποδόσεις στη Δυτική Ευρώπη θα πρέπει να οδηγήσει σε καλύτερη σοδειά από πέρυσι, αλλά χαμηλότερες από τις αρχικά αναμενόμενες φυτεύσεις στη Γαλλία και το Ηνωμένο Βασίλειο έχουν αρχίσει να επιβαρύνουν τις προοπτικές παραγωγής.
Κριθάρι
Η παραγωγή κριθαριού στην Ευρωπαϊκή Ένωση των 27 και το Ηνωμένο Βασίλειο για το 2025, προβλέπεται σε 58,8 εκατ. τόνους, από 57,8 εκατ. τόνους το 2024, αλλά ελαφρώς μειωμένη από τα προηγούμενα 59,7 εκατ. τόνους.
Καλαμπόκι
Η καλλιέργεια καλαμποκιού στην Ευρωπαϊκή Ένωση των 27 και το Ηνωμένο Βασίλειο για το 2025 παρατηρείται ότι αυξάνεται από έτος σε έτος σε 63,3 εκατ. τόνους (2024: 58,9 εκατ. τόνοι). Αυτό είναι επίσης υψηλότερο από την προηγούμενη πρόβλεψη για 61,9 εκ. τόνους. Η σοδειά θα είναι πολύ μεγαλύτερη στις βαλκανικές χώρες, αλλά ελαφρώς χαμηλότερη στη Γερμανία και τη Γαλλία.
Ελαιοκράμβη
Η καλλιέργεια ελαιοκράμβης στην Ευρωπαϊκή Ένωση των 27 και το Ηνωμένο Βασίλειο προβλέπεται να ανακάμψει από 18,0 εκατ. τόνους πέρυσι σε 20,0 εκατ. τόνους το 2025, κυρίως λόγω της επιστροφής σε κανονικό πρότυπο φύτευσης στη Ρουμανία και τη Βουλγαρία και της ανάκαμψης των αποδόσεων στη Γαλλία και τη Γερμανία. Ωστόσο, η πρόβλεψη είναι οριακά μειωμένη από τα 20,3 εκ. τόνους που αναμενόταν τον Δεκέμβριο.
