Που κυμαίνονται οι τιμές για σιτάρι, καλαμπόκι και βαμβάκι

656

Το 6^ο Δελτίο Τιμών Αγροτικών Προϊόντων (Ιουνίου 2025),  για σιτάρι, καλαμπόκι, βαμβάκι, ακατέργαστο ρύζι, σόγια, ζάχαρη, χυμό πορτοκαλιού και βοοειδή,εξέδωσε η Τράπεζας Πειραιώς.

Με μια ματιά

“Για το σιτάρι, η αυξημένη ζήτηση και η ενίσχυση του εμπορίου αναμένεται να έχουν θετικό αντίκτυπο στην τιμή του, περιορίζοντας τις θέσεις πώλησης από τους διαχειριστές. Το «υπερπουλημένο» επίπεδο στην τιμή της ζάχαρης, λόγω των ισχυρών προοπτικών προσφοράς, πιθανά να αντιστρέψει την πτωτική πορεία στην τιμή της. Οι πτωτικές πιέσεις στην τιμή του καλαμποκιού δύναται να συνεχιστούν στο πλαίσιο της αυξημένης προσφοράς και των χαμηλών τιμών πετρελαίου. Για τον χυμό πορτοκαλιού, η αναμενόμενη αυξημένη παραγωγή και η μειωμένη κατανάλωση πιθανά να συνεχίσουν να λειτουργούν επιβαρυντικά στις τιμές. Η αναμενόμενη ενισχυμένη βραζιλιάνικη και κινεζική παραγωγή, σε συνδυασμό με την εξαγωγική δραστηριότητα των ΗΠΑ, δύναται να διατηρήσουν την πτωτική πίεση στην τιμή του βαμβακιού. Για τη σόγια, η ισχυρή ζήτηση κυρίως για σογιέλαιο, στο πλαίσιο ύπαρξης πιθανών διαταραχών στην εφοδιαστική αλυσίδα, ενδέχεται να συνεχίσει να ευνοεί την τιμή της. Οι ανοδικές πιέσεις στην τιμή των βοοειδών ενδέχεται να συνεχίσουν λόγω της σχετικά περιορισμένης προσφοράς. Για το ρύζι, είναι πιθανή η διατήρηση των πτωτικών πιέσεων λόγω της ενισχυμένης παραγωγής και των εξαγωγών από την Ινδία.“

Ας δούμε τώρα, αναλυτικά τα συγκεκριμένα προϊόντα:

Σιτάρι

Οι παγκόσμιες μηνιαίες προβλέψεις για την αγορά σιταριού αφορούν ενισχυμένη παραγωγή, κατανάλωση, εμπόριο και μειωμένα αποθέματα. Πιο συγκεκριμένα, η παραγωγή αναμένεται να διαμορφωθεί στους 808,6 εκατ. τόνους (+0,1 εκατ. τόνους), προερχόμενη από ήπια ανοδική αναθεώρηση στην παραγωγή της Ε.Ε. και της Ινδίας. Παράλληλα, η κατανάλωση προβλέπεται ενισχυμένη σε 809,8 εκατ. τόνους (+1,8 εκατ. τόνους) λόγω υψηλότερης χρήσης για τρόφιμα, σπόρους και στη βιομηχανία. Αντίθετα, τα αποθέματα εκτιμώνται μειωμένα σε 262,8 εκατ. τόνους (-3,0 εκατ. τόνους) σε χαμηλό επίπεδο 10ετίας, διαμορφώνοντας τον δείκτη αποθέματα/ κατανάλωση ελαφρά χαμηλότερα σε 32,45% (από 32,88%). Το εμπόριο εκτιμάται ενισχυμένο σε 215,3 εκατ. τόνους (+1,2 εκατ. τόνους), κυρίως λόγω υψηλότερων ευρωπαϊκών εξαγωγών ενώ και οι εξαγωγές των ΗΠΑ προβλέπεται να ενισχυθούν μεσοπρόθεσμα. Με βάση τις παραπάνω προβλέψεις, η αυξημένη ζήτηση, λαμβανομένης και της ενίσχυσης του εμπορίου, σε σχέση με την περιορισμένη προσφορά, δύναται να έχουν θετικό αντίκτυπο στην τιμή του, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των αναλυτών, μια τάση που αποτυπώθηκε πρόσφατα. Παράλληλα, αν και οι καλές καιρικές συνθήκες είχαν θετική συμβολή στον περιορισμό της αύξησης των τιμών των καλλιεργειών προγενέστερα, οι πρόσφατες έντονες βροχοπτώσεις στις ΗΠΑ καθυστέρησαν την συγκομιδή του χειμερινού σιταριού, παράγοντας ο οποίος πιθανά να ενέτεινε την ανοδική πίεση στις τιμές του. Τέλος, οι συνεχιζόμενες εντάσεις στην Μ. Ανατολή πιθανά να ενισχύσουν περαιτέρω την ανοδική πίεση στις τιμές στα ΣΜΕ, με την τιμή του σιταριού να φτάνει στο υψηλότερο επίπεδο από τον Μάρτιο. Ενδεικτικό στοιχείο των παραπάνω αποτέλεσε η κίνηση των διαχειριστών να καλύψουν σημαντικά τις θέσεις πώλησης στην αγορά των ΣΜΕ εν μέσω του αυξημένου γεωπολιτικού ρίσκου.

Καλαμπόκι

Οι μηνιαίες εκτιμήσεις του USDA για την παραγωγή καλαμποκιού το 2025/26 αναθεωρήθηκαν ανοδικά σε 1,266.0 εκατ. τόνους (+1,0 εκατ. τόνους) λόγω ευνοϊκών συνθηκών καλλιέργειας, με τις εκτιμήσεις για την ευρωπαϊκή και την ινδική παραγωγή να αναθεωρούνται ανοδικά, αντισταθμίζοντας την παραγωγή στην Κίνα και στις ΗΠΑ που εκτιμώνται αμετάβλητες (295,0 εκατ. τόνους και 401,9 εκατ. τόνους αντίστοιχα). Η κατανάλωση προβλέπεται ενισχυμένη σε 1,275.8 εκατ. τόνους (+1,4 εκατ. τόνους), ενώ τα αποθέματα αναμένονται μειωμένα σε 275,2 εκατ. τόνους (-2,6 εκατ. τόνους), διαμορφώνοντας τον δείκτη αποθέματα/κατανάλωση ελαφρά χαμηλότερα σε 21,57% (από 21,79%). Όσον αφορά το εμπόριο, οι εκτιμήσεις διατηρήθηκαν αμετάβλητες, ιδίως για την Κίνα, οι εισαγωγές της οποίας εκτιμώνται στους 10 εκατ. τόνους. Αν και τα παραπάνω στοιχεία θα μπορούσαν να έχουν θετική επίδραση στην τιμή του, οι εκτιμήσεις των αναλυτών κάνουν λόγο για πιθανή συνέχιση των πτωτικών πιέσεων στις τιμές ως αποτέλεσμα των σχετικά καλών καιρικών συνθηκών, ευνοώντας τις νέες καλλιέργειες καλαμποκιού στις ΗΠΑ. Επιπλέον, δεδομένου ότι η τιμή του καλαμποκιού συσχετίζεται με την τιμή του αργού πετρελαίου στο πλαίσιο της ζήτησης για αιθανόλη, αν δεν υπάρξει κάποια περαιτέρω κλιμάκωση στο γεωπολιτικό σκηνικό, ενισχυτικός παράγοντας της τιμής του, είναι πιθανή η διατήρηση των πτωτικών πιέσεων βραχυπρόθεσμα. Ενδεικτικό στοιχείο των παραπάνω παραγόντων αποτέλεσε η ενίσχυση των θέσεων πώλησης στα ΣΜΕ από τους διαχειριστές.

Βαμβάκι

Οι μηνιαίες εκτιμήσεις του USDA για την αγορά βαμβακιού το 2025/26 κάνουν αναφορά για μειωμένη παραγωγή, κατανάλωση, αποθέματα και εμπόριο. Πιο συγκεκριμένα, η παραγωγή αναμένεται να κινηθεί χαμηλότερα σε 116,99 εκατ. μπάλες (-800.000 μπάλες) καθώς οι παραγωγικές προοπτικές για τις κύριες χώρες παραγωγούς είναι μεικτές, με την πλειονότητα αυτών να παρουσιάζουν μειώσεις. Παράλληλα, η κατανάλωση προβλέπεται μειωμένη σε 117,76 εκατ. μπάλες (- 320.000 μπάλες) καθώς οι προβλέψεις για την παγκόσμια οικονομική ανάπτυξη, τόσο το 2025 όσο και το 2026, αναμένονται περιορισμένες εξαιτίας και του συνεχιζόμενου ανταγωνισμού από τις συνθετικές ίνες. Επιπλέον, τα αποθέματα εκτιμώνται μειωμένα σε 76,80 εκατ. μπάλες (-1,58 εκατ. μπάλες), με τον δείκτη αποθέματα/κατανάλωση να προβλέπεται χαμηλότερα σε 65,21% (από 66,37%). Το παγκόσμιο εμπόριο προβλέπεται ενισχυμένο στις 44,8 εκατ. μπάλες (+2,2 εκατ. μπάλες) σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Με βάση τα παραπάνω στοιχεία, η σημαντική μείωση της παραγωγής, που υπερβαίνει την μείωση της ζήτησης, δύναται να έχει θετική επίδραση στην τιμή του. Ωστόσο, η πτωτική πίεση στις τιμές στα ΣΜΕ, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των αναλυτών, προβλέπεται να διατηρηθεί βραχυπρόθεσμα λόγω της αναμενόμενης ενισχυμένης παραγωγής από τη Βραζιλία και την Κίνα σε συνδυασμό με τις εξαγωγές των ΗΠΑ, με τους διαχειριστές να ενισχύουν τις θέσεις πώλησης στα ΣΜΕ.

Σόγια

Η παγκόσμια παραγωγή σόγιας σε μηνιαίο επίπεδο για το 2025/26, σύμφωνα με στοιχεία του USDA, εκτιμάται αμετάβλητη σε 426,8 εκατ. τόνους, με την βραζιλιάνικη και αμερικάνικη παραγωγή να διατηρούνται στις προβλέψεις του προηγούμενου μήνα (175,0 εκατ. τόνοι και 118,1 εκατ. τόνοι αντίστοιχα). Η κατανάλωση αναμένεται ελαφρά αυξημένη σε 424,2 εκατ. τόνους (+0,1 εκατ. τόνους) και ενίσχυση αναμένεται για τα αποθέματα σε 125,3 εκατ. τόνους (+1,0 εκατ. τόνους), διαμορφώνοντας τον δείκτη αποθέματα/κατανάλωση ελαφρά υψηλότερα σε 29,53% (από 29,30%). Όσον αφορά το εμπόριο, οι εξαγωγές σόγιας για την Βραζιλία διατηρήθηκαν αμετάβλητες (112,0 εκατ. τόνοι), όπως και οι εισαγωγές της Κίνας (112,0 εκατ. τόνους). Λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω στοιχεία, η ενισχυμένη προσφορά σε σχέση με τη ζήτηση δύναται να λειτουργήσει αρνητικά στην τιμή της σόγιας. Ωστόσο, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των αναλυτών και λαμβάνοντας υπόψη τα πρόσφατα στοιχεία εξαγωγικών πωλήσεων σόγιας του USDA (539,500 εκατ. τόνους), τα οποία αντικατοπτρίζουν ισχυρή ζήτηση, αλλά και την σημαντική ενίσχυση της τιμής του σογιέλαιου (+17,83% από αρχές Ιουνίου), λόγω των ανησυχιών για πιθανές διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα, οι τιμές στα ΣΜΕ σόγιας πιθανά να συνεχίσουν να ευνοούνται βραχυπρόθεσμα, με τους διαχειριστές να περιορίζουν τις θέσεις πώλησης.

Ακατέργαστο ρύζι

Σύμφωνα με εκτιμήσεις του USDA, οι μηνιαίες προοπτικές για την αγορά του ρυζιού το 2025/26 αφορούν ενισχυμένη παραγωγή, κατανάλωση και αποθέματα. Η παραγωγή προβλέπεται ενισχυμένη σε 541,8 εκατ. τόνους (+2,9 εκατ. τόνους), προερχόμενη από ανοδική αναθεώρηση στην ινδική παραγωγή λόγω των πρώιμων αφίξεων των νοτιοδυτικών μουσώνων. Παράλληλα, η κατανάλωση αναμένεται σε επίπεδο ρεκόρ στους 541,1 εκατ. τόνους (+2,3 εκατ. τόνους), με τα αποθέματα να εκτιμώνται σε 187,2 εκατ. τόνους (+2,8 εκατ. τόνους), διαμορφώνοντας τον δείκτη αποθέματα/ κατανάλωση ελαφρά υψηλότερα σε 34,59% (από 34,35%). Επιπλέον, το παγκόσμιο εμπόριο προβλέπεται στους 61,7 εκατ. τόνους (+375.000 τόνους σε σχέση με την προηγούμενη πρόβλεψη), με την Ινδία να παραμένει η μεγαλύτερη εξαγωγός χώρα (25,0 εκατ. τόνους). Καθώς οι προβλέψεις για την ινδική παραγωγή το 2025 εκτιμώνται στο ιστορικό υψηλό των 151 εκατ. τόνων (+1% σε σχέση με πέρυσι και 11% πάνω από τον 5ετή μέσο όρο), ταυτόχρονα, με σημαντική ενίσχυση των εξαγωγών έχοντας ήδη αγγίξει τους 19,86 εκατ. τόνους, οι αναλυτές προβλέπουν σε πιθανή διατήρηση των πτωτικών πιέσεων στις τιμές των ΣΜΕ βραχυπρόθεσμα, παρά την πρόσφατη άνοδο των τιμών του, με τους διαχειριστές να διατηρούν σε υψηλό επίπεδο τις θέσεις πώλησης στα ΣΜΕ.

Ζάχαρη

Σύμφωνα με τις μηνιαίες προβλέψεις του USDA, η παραγωγή ζάχαρης από τις ΗΠΑ για το 2025/26 αναμένεται μειωμένη για το ζαχαροκάλαμο (σε 4,104 εκατ. τόνους από 4,105 εκατ. τόνους το 2023/24) και για το ζαχαρότευτλο (σε 5,150 εκατ. τόνους από 5,1180 εκατ. τόνους), διαμορφώνοντας τη συνολική παραγωγή σε χαμηλότερα επίπεδα (σε 9,254 εκατ. τόνους από 9,285 εκατ. τόνους). Η κατανάλωση εκτιμάται μειωμένη σε 12,330 εκατ. τόνους (από 12,355 εκατ. τόνους), με τα αποθέματα να εκτιμώνται ενισχυμένα σε 1,443 εκατ. τόνους (από 1,436 εκατ. τόνους), προβλέποντας τον δείκτη αποθέματα/ κατανάλωση ελαφρά υψηλότερα σε 11,70% (από 11,62%). Αν και μέχρι πρότινος οι τιμές στα ΣΜΕ σημείωναν διαδοχικές απώλειες επηρεασμένα από τις ισχυρές προοπτικές προσφοράς στην Κεντρική-Νότια Βραζιλία, όπως έχει ήδη αναφερθεί, ενθαρρύνοντας τους διαχειριστές στην επέκταση των υφιστάμενων θέσεων πώλησης (παραμένουν σε υψηλό επίπεδο), οι αναλυτές εκτιμούν ότι η τάση αυτή πιθανά να αντιστραφεί, λαμβανομένου του «υπερπουλημένου» επιπέδου, υποδεικνύοντας ταυτόχρονα ότι οι τιμές μπορεί να είχαν μειωθεί υπερβολικά και πολύ γρήγορα. Χαρακτηριστική είναι η κίνηση των διαχειριστών να προβούν σε ενίσχυση των θέσεων αγοράς στα ΣΜΕ.

Χυμός πορτοκαλιού

Η παγκόσμια παραγωγή συμπυκνωμένου χυμού πορτοκαλιού για το 2024/25, σύμφωνα με τις προβλέψεις του USDA, αναθεωρήθηκε ανοδικά σε σχέση με τις προβλέψεις του προηγούμενου μήνα. Πιο συγκεκριμένα, η παραγωγή στις ΗΠΑ εκτιμάται σε 60,38 εκατ. κουτιά (+400.000 κουτιά), με την παραγωγή στη Φλόριντα να εκτιμάται ενισχυμένη σε 12,00 εκατ. κουτιά (από 11,60 εκατ. κουτιά) και την παραγωγή στην Καλιφόρνια να διατηρείται αμετάβλητη σε 47,50 εκατ. κουτιά. Παράλληλα, η Βραζιλία εκτιμάται ότι θα έχει μια ισχυρή σοδειά πορτοκαλιών την περίοδο 2025/26, η οποία αναμένεται να αυξηθεί κατά 36%, φτάνοντας τα 314,6 εκατ. κουτιά λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών (βροχοπτώσεις μεταξύ ΣεπτεμβρίουΔεκεμβρίου 2024), λειτουργώντας αρνητικά στην τιμή του. Επιπλέον, η υποχώρηση των λιανικών πωλήσεων χυμού πορτοκαλιού στο χαμηλότερο επίπεδο από το 2001, λόγω των υψηλών τιμών εξαιτίας της προγενέστερης συρρίκνωσης στις καλλιέργειες, και η πιθανή επιβολή πρόσθετων δασμών, έχουν επιδράσει επιπλέον αρνητικά στην τιμή του χυμού. Λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω και σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των αναλυτών, η πτωτική πίεση στην τιμή του χυμού πορτοκαλιού δύναται να συνεχιστεί βραχυπρόθεσμα. Ωστόσο, οι διαχειριστές τηρούν στάση αναμονής στα ΣΜΕ, διατηρώντας σε υψηλό τις θέσεις αγοράς, αν και το τελευταίο διάστημα δείχνουν να ενισχύονται αρκετά και οι θέσεις πώλησης.

Βοοειδή

Σύμφωνα με την έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), οι προβλέψεις του αριθμού των βοοειδών που εκτρέφονται σε ειδικές εγκαταστάσεις εκτιμώνται περιορισμένες για το 2025 κοντά στα 11 εκατ. κεφάλια (από 12 εκατ. κεφάλια το 2024), με αυτά που εισήχθησαν για εκτροφή σε 1 εκατ. κεφάλια (από 2,0 εκατ. κεφάλια) και αυτά που στάλθηκαν τελικά για σφαγή κοντά σε 1 εκατ. κεφάλια (από 2 εκατ. κεφάλια). Όσον αφορά το εμπόριο, οι προβλέψεις για τις εισαγωγές αναθεωρήθηκαν ανοδικά σε σχέση με τον περασμένο μήνα, αντικατοπτρίζοντας ισχυρότερη από την αναμενόμενη ζήτηση, όπως και οι εξαγωγές κυρίως από τις ΗΠΑ, λαμβανομένης και της υποχώρησης του δολαρίου. Με βάση τα παραπάνω δεδομένα, οι εκτιμήσεις των αναλυτών κάνουν αναφορά για πιθανή διατήρηση των ανοδικών πιέσεων στις τιμές των βοοειδών σε μεσοπρόθεσμο διάστημα, μια τάση που αποτυπώθηκε πρόσφατα, και τους διαχειριστές να διατηρούν σε υψηλό επίπεδο τις θέσεις αγοράς. Ωστόσο, το σχετικά υψηλό επίπεδο αποτίμησής του ενδέχεται να προκαλέσει πτωτική πίεση στις τιμές, κάτι που έγινε εμφανές με την πρόσφατη αύξηση των θέσεων πώλησης στα ΣΜΕ από τους διαχειριστές