PROMOFER: Μετατροπή αποβλήτων  της βιομηχανίας τροφίμων σε καινοτόμα, βιώσιμα υλικά

Στις 28 Ιανουαρίου, οι εταίροι του ευρωπαϊκού ερευνητικού έργου PROMOFER συναντήθηκαν στη Breda της Ολλανδίας, με οικοδεσπότη τον οργανισμό PDC (Process Design Center). Η συνάντηση είχε ως στόχο την παρουσίαση της μέχρι τώρα πορείας του έργου και τον προγραμματισμό των επόμενων βημάτων.

Το PROMOFER έχει ήδη σημειώσει αξιόλογη πρόοδο. Μέχρι σήμερα, έχουν αξιοποιηθεί περισσότερα από 35 δείγματα αγροτικών και βιομηχανικών υπολειμμάτων τροφίμων, τα οποία μετατρέπονται σε χρήσιμες πρώτες ύλες με ελεγχμένο και ασφαλή τρόπο. Παράλληλα, έχουν βελτιωθεί οι διαδικασίες που επιτρέπουν την αποτελεσματική μετατροπή αυτών των αποβλήτων σε πολύτιμα συστατικά για την παραγωγή νέων βιολογικών υλικών.

Ένα βασικό αποτέλεσμα του έργου είναι η ανάπτυξη βιοπλαστικών φιλικών προς το περιβάλλον, όπως το PHBV, καθώς και άλλων βιο-προϊόντων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συσκευασίες, στη γεωργία και σε βιομηχανικές εφαρμογές. Ήδη εξετάζεται κατά πόσο αυτά τα υλικά είναι κατάλληλα για πρακτική χρήση, ενώ προετοιμάζονται δοκιμές και για άλλα προϊόντα του έργου.

Ταυτόχρονα, το έργο μελετά το ενδιαφέρον της αγοράς και τις ανάγκες των χρηστών, ώστε τα νέα αυτά προϊόντα να μπορούν να αξιοποιηθούν πραγματικά από επιχειρήσεις και καταναλωτές στο μέλλον. Οι δράσεις ενημέρωσης και επικοινωνίας συνεχίζονται, ενώ αναπτύσσεται και το επιχειρηματικό σχέδιο που θα στηρίξει την εμπορική αξιοποίηση των αποτελεσμάτων.

Συνολικά, το PROMOFER στοχεύει στη μετατροπή αποβλήτων της βιομηχανίας τροφίμων σε καινοτόμα, βιώσιμα υλικά, συμβάλλοντας στη μείωση των απορριμμάτων και στην ανάπτυξη πιο φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων που μπορούν να βρουν τη θέση τους στην αγορά.

Το PROMOFER συντονίζεται από την Εταιρεία AIMPLAS, υλοποιείται από κοινοπραξία 13 εταίρων από 7 ευρωπαϊκές χώρες και έχει διάρκεια 48 μηνών, έως τον Ιούνιο του 2028.

Στο έργο συμμετέχει η ελληνική Εταιρεία Συμβούλων ETAM ΑΕ, η οποία είναι υπεύθυνη του πακέτου εργασίας «Προβολή, προώθηση και αξιοποίηση ερευνητικών αποτελεσμάτων», με στόχο τη μεγιστοποίηση της διάχυσης των αποτελεσμάτων του έργου και την εμπορική αξιοποίησή τους σε ευρωπαϊκές και διεθνείς αγορές.