ΣΕΚΛΑ: Οι αυξήσεις στα φρουτολαχανικά «γεννιούνται» στα χωράφια — όχι στη Λαχαναγορά

Η συζήτηση για τις αυξήσεις σε φρούτα και λαχανικά φούντωσε ξανά, όμως η Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών (Κ.Λ.Α.) διευκρινίζει ότι δεν διαμορφώνει τις τιμές, απλώς τις αντανακλά.
Οι τιμές, όπως τονίζεται, καθορίζονται στον τόπο παραγωγής και προκύπτουν από συνθήκες που αλλάζουν συνεχώς — καιρικά φαινόμενα, μειωμένες σοδειές, αυξημένες εξαγωγές και διεθνή ζήτηση.

Οι τιμές διαμορφώνονται στην παραγωγή

Σύμφωνα με ανακοίνωση της Κεντρικής Λαχαναγοράς, οι αυξήσεις δεν σχετίζονται με την εσωτερική λειτουργία της αγοράς, αλλά με εξωγενείς παράγοντες.
Η φετινή χρονιά χαρακτηρίζεται από μειωμένη παραγωγή σε κρίσιμες περιοχές όπως η Κρήτη, ενώ ανάλογες μειώσεις καταγράφονται σε ευρωπαϊκές και τρίτες χώρες, λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών.
Την ίδια ώρα, η ζήτηση από τις αγορές των Βαλκανίων και της Κεντρικής Ευρώπης έχει αυξηθεί σημαντικά, απορροφώντας μεγάλες ποσότητες ελληνικών προϊόντων σε υψηλότερες τιμές.

Υγιής ανταγωνισμός και διαφάνεια

Στην Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών δραστηριοποιούνται πάνω από 250 επιχειρήσεις σε ένα πλήρως ανταγωνιστικό περιβάλλον, όπου οι τιμές μεταβάλλονται καθημερινά και χωρίς σταθερά περιθώρια κέρδους.
Οι τιμές των προϊόντων μπορεί να διαφοροποιηθούν ακόμη και μέσα σε λίγες ώρες, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα και τη ζήτηση, χαρακτηριστικό που διακρίνει τις αγορές νωπών τροφίμων από τις βιομηχανικές.
Παράλληλα, η Λαχαναγορά επισημαίνει ότι οι επιχειρήσεις της βρίσκονται υπό συνεχή εποπτεία και ελέγχους των αρμόδιων αρχών, με πλήρη συνεργασία εμπόρων και φορέων.

Οι υψηλές τιμές δεν κρατούν για πάντα

Η Κ.Λ.Α. τονίζει ότι οι τιμές αναμένεται να αποκλιμακωθούν σταδιακά με την αποκατάσταση της παραγωγής και την αύξηση των διαθέσιμων ποσοτήτων — ένα φαινόμενο που έχει παρατηρηθεί επανειλημμένα στο παρελθόν.
Για περισσότερες από επτά δεκαετίες, η Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών παραμένει ο βασικός κόμβος τροφοδοσίας της Αττικής και όλης της χώρας, λειτουργώντας με διαφάνεια, ανταγωνισμό και ευθύνη απέναντι στον καταναλωτή.

Αναλυτικά, ολόκληρη η ανακοίνωση της ΣΕΚΛΑ, έχει ως εξής:

“Οι αυξήσεις σε φρούτα και λαχανικά δεν διαμορφώνονται στην Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών αλλά στον τόπο παραγωγής και βάσει των συνθηκών, οι οποίες μεταβάλλονται καθημερινά και δεν εξαρτώνται από τη Λαχαναγορά. Σύμφωνα με δημοσίευμα εφημερίδας, η αναφορά σε οριζόντιες ανατιμήσεις σε μεγάλο αριθμό προϊόντων δεν αποτυπώνει τον τρόπο λειτουργίας της αγοράς των νωπών οπωροκηπευτικών. Στη Λαχαναγορά λειτουργεί υγιής ανταγωνισμός και δεν εφαρμόζονται σταθερά περιθώρια στις τιμές. 

Το τελευταίο διάστημα καταγράφεται σαφής μείωση της παραγωγής σε κρίσιμες περιοχές, όπως η Κρήτη, ενώ αντίστοιχα μειωμένη είναι η παραγωγή και σε διεθνές επίπεδο, τόσο σε ευρωπαϊκές χώρες όσο και σε τρίτες χώρες, κυρίως λόγω των κλιματικών συνθηκών. Η εξέλιξη αυτή περιόρισε σημαντικά τις διαθέσιμες ποσότητες. Την ίδια στιγμή, η ζήτηση από το εξωτερικό αυξήθηκε έντονα, με τις αγορές των Βαλκανίων και της Κεντρικής Ευρώπης να απορροφούν σημαντικούς όγκους ελληνικών προϊόντων σε υψηλότερες τιμές. Οι παράγοντες αυτοί μόνο διαμορφώνουν τις τιμές στη χονδρική και όχι άλλες πρακτικές εντός της Λαχαναγοράς. 

Στην Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών δραστηριοποιούνται περισσότερες από 250 επιχειρήσεις, σε ένα περιβάλλον έντονου και υγιούς ανταγωνισμού, ο οποίος δεν επιτρέπει αυθαίρετες τιμολογήσεις. Οι τιμές προκύπτουν καθημερινά και μεταβάλλονται ακόμη και μέσα σε λίγες ημέρες, ιδίως όταν υπάρχουν ελλείψεις λόγω καιρικών ή άλλων ειδικών συνθηκών όπως οι αυξημένες εξαγωγές. Οι μεταβολές αυτές αποτελούν χαρακτηριστικό της συγκεκριμένης αγοράς και δεν μπορούν να αξιολογηθούν με τα ίδια κριτήρια, τα οποία ισχύουν για τυποποιημένα ή βιομηχανικά προϊόντα. 

Οι επιχειρήσεις της Λαχαναγοράς βρίσκονται υπό συνεχή και εντατικό έλεγχο από τις αρμόδιες αρχές. Οι πρόσφατοι έλεγχοι ολοκληρώθηκαν, με πλήρη συνεργασία των εμπόρων, γεγονός που επιβεβαιώνει τη νόμιμη και διαφανή λειτουργία της αγοράς. Παράλληλα, υπάρχει διαρκής συνεργασία τόσο των μεμονωμένων εμπόρων όσο και του Συνδέσμου Εμπόρων της Κεντρικής Λαχαναγοράς (ΣΕΚΛΑ) με τα συναρμόδια υπουργεία και τους εποπτικούς φορείς, με συνεχή ανταλλαγή στοιχείων για την παρακολούθηση της αγοράς. 

Η Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών παραμένει για περισσότερες από επτά δεκαετίες βασικός κόμβος τροφοδοσίας της Αττικής και της χώρας σε φρέσκα προϊόντα. Σε ένα περιβάλλον έντονου ανταγωνισμού και συνεχών μεταβολών, οι τιμές διαμορφώνονται εκτός «των πυλών» και της σφαίρας επιρροής της, ενώ με την αποκατάσταση της παραγωγής και την εξισορρόπηση της διαθεσιμότητας των προϊόντων θα επέλθει και η σταδιακή αποκλιμάκωση των τιμών, όπως έχει συμβεί επανειλημμένα στο παρελθόν.”