Στο χαμηλότερο επίπεδο 14 ετών η καλλιέργεια πατάτας

151

• Του Χρήστου Αθανασιάδη

Σημαντικές ανακατατάξεις στον χάρτη των αροτραίων καλλιεργειών καταγράφονται στην Ολλανδία το 2026, με την έκταση που καλλιεργείται με πατάτα να υποχωρεί στο χαμηλότερο επίπεδο από το 2012, όπως αναφέρεται στο Δελτίο Οικονομικής & Επιχειρηματικής Επικαιρότητας  του Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων της Πρεσβείας της Ελλάδας στη Χάγη.

Η εξέλιξη αποδίδεται κυρίως στη μεγάλη παραγωγή του 2025, η οποία άσκησε πιέσεις στις τιμές και οδήγησε αρκετούς παραγωγούς στην αναζήτηση εναλλακτικών καλλιεργειών.

Σύμφωνα με προσωρινά στοιχεία της ολλανδικής Στατιστικής Υπηρεσίας (CBS), η συνολική έκταση πατάτας μειώθηκε κατά 8,4%, πέφτοντας κάτω από τα 150.000 εκτάρια.

Η μεγάλη παραγωγή του 2025 έφερε αλλαγές

Το 2025 η Ολλανδία κατέγραψε συγκομιδή-ρεκόρ, με περίπου 4,4 εκατ. μετρικούς τόνους πατάτας, τη μεγαλύτερη ποσότητα από το 2000.

Η αυξημένη προσφορά είχε ως αποτέλεσμα την υποχώρηση των τιμών, γεγονός που φαίνεται να επηρέασε τις αποφάσεις των παραγωγών για τη νέα καλλιεργητική περίοδο.

Η έκταση καλλιέργειας πατάτας κατανάλωσης περιορίστηκε το 2026 στα 70.200 εκτάρια, από 82.700 εκτάρια το 2025.

Παράλληλα, η πατάτα αμυλοποιίας σημείωσε πτώση 4%, στα 37.700 εκτάρια, καταγράφοντας τη μικρότερη έκταση των τελευταίων τριών δεκαετιών.

Περισσότερος πατατόσπορος

Την ίδια στιγμή, οριακή αύξηση παρουσίασε η καλλιέργεια πατατόσπορου.

Η έκταση έφτασε τα 42.100 εκτάρια, αυξημένη κατά 0,8%, με αποτέλεσμα πλέον να ξεπερνά την έκταση που χρησιμοποιείται για την παραγωγή πατάτας αμυλοποιίας.

Υποχώρηση και στα κρεμμύδια

Πτωτική ήταν η εικόνα και για τα κρεμμύδια σποράς.

Η συνολική έκταση μειώθηκε κατά 1,1%, στα 32.600 εκτάρια. Η μεγαλύτερη μεταβολή αφορά τα ερυθρά κρεμμύδια, η καλλιέργεια των οποίων μειώθηκε κατά 14,7%.

Αντίθετα, τα κίτρινα κρεμμύδια παρουσίασαν νέα, μικρή αύξηση κατά 2,1%, με την έκταση να διαμορφώνεται στα 27.200 εκτάρια, κοντά στο ιστορικό υψηλό των 27.400 εκταρίων που είχε καταγραφεί το 2024.

Ξεχωριστή είναι η πορεία των κρεμμυδιών από κοκκάρι, καθώς η έκτασή τους πλησιάζει τα 7.000 εκτάρια, στο υψηλότερο επίπεδο που έχει καταγραφεί.

Μειώθηκε σχεδόν 12% η καλλιέργεια ζαχαρότευτλων

Ισχυρή ήταν η υποχώρηση και στα ζαχαρότευτλα.

Η έκταση καλλιέργειας μειώθηκε κατά 11,9%, στα 70.100 εκτάρια. Σύμφωνα με τα στοιχεία, η εξέλιξη συνδέεται με τα πλεονάσματα που παρατηρούνται στην ευρωπαϊκή αγορά ζάχαρης και την περιορισμένη παραγωγή που αναμένεται.

Η μεγάλη στροφή προς τα σιτηρά

Ενώ πατάτες, κρεμμύδια και ζαχαρότευτλα υποχωρούν, οι Ολλανδοί παραγωγοί αυξάνουν τις εκτάσεις των σιτηρών.

Ιδιαίτερα εντυπωσιακή είναι η άνοδος του κριθαριού, με την καλλιεργούμενη έκταση να αυξάνεται κατά 28,1%, φτάνοντας σχεδόν τα 45.000 εκτάρια.

Η τάση αφορά τόσο το χειμερινό όσο και το εαρινό κριθάρι, με το χειμερινό να κερδίζει σταδιακά έδαφος.

Ενδεικτικά, το 2000 μόλις το 7,7% της συνολικής έκτασης κριθαριού σπέρνονταν το φθινόπωρο. Το 2026 το ποσοστό αυτό έχει αυξηθεί στο 41,7%.

Περισσότερο και το σιτάρι

Ανοδικά κινήθηκε και η καλλιέργεια σιταριού.

Η συνολική έκταση αυξήθηκε κατά 2%, φτάνοντας περίπου τα 114.000 εκτάρια.

Η εικόνα δείχνει ότι οι Ολλανδοί παραγωγοί προσαρμόζουν τις επιλογές τους στις συνθήκες της αγοράς, περιορίζοντας καλλιέργειες που εμφάνισαν προβλήματα τιμών και στρεφόμενοι περισσότερο προς τα σιτηρά.

Η εξέλιξη στην Ολλανδία αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο οι τιμές, η προσφορά και οι συνθήκες της αγοράς επηρεάζουν άμεσα τις καλλιεργητικές αποφάσεις των παραγωγών.