Διαχρονικό
Όσο πλησιάζει η κατάρρευση μιας αυτοκρατορίας, τόσο πιο τρελοί είναι οι νόμοι της. Κικέρων.
Τεχνητός ποταμός
Η Αίγυπτος κατασκευάζει τον μεγαλύτερο τεχνητό ποταμό στον κόσμο, μήκους 114 χλμ κόστους 5,25 δισεκ$. Το νερό από τον Νείλο θα μετατρέψει 23.000 τ. χλμ. ερήμου σε γεωργική γη, αυξάνοντας τη συνολική έκταση της καλλιεργήσιμης γης της Αιγύπτου κατά 30%. Μέχρι σήμερα η μόνη καλλιεργήσιμη έκταση είναι 30.000 τ.χλμ στις όχθες του Νείλου. Σήμερα οι κάτοικοι της Αιγύπτου είναι 110 εκατ και το 2100 προβλέπεται να γίνουν 200 εκατ κάτοικοι, οπότε η επέκταση της καλλιεργήσιμης έκτασης είναι ζήτημα ζωής και θανάτου για την Αίγυπτο. George Stamkos. Balkans Terra Incognita. Facebook, 9/4/2025.
Τεχνητό σιρόπι… βακτηρίων
Μια ομάδα φοιτητών από το Τεχνολογικό Ινστιτούτο του Ισραήλ, κέρδισε χρυσό βραβείο σε διεθνή διαγωνισμό συνθετικής βιολογίας που πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης (iGEM) για την ανάπτυξη «μελιού» χωρίς μέλισσες. Το συνθετικό σιροπι παράγεται από το βακτήριο Bacillus subtilis, το οποίο προγραμματίστηκε στο εργαστήριο, να παράγει “μέλι” και θεωρείται μέλι vegan. Στο διαγωνισμό συμμετείχαν 300 ομάδες από πανεπιστήμια από όλο τον κόσμο. Οι διοργανωτές δήλωσαν ότι μοιάζει και μυρίζει σαν μέλι αλλά για λόγους ασφαλείας κανείς ούτε οι μαθητές ούτε και οι κριτές γεύτηκαν το τελικό προϊόν! Ονομάστηκε «μέλι» χωρίς να έχει καμιά από τις ιδιότητες του μελιού, καμιά από τις βιολογικές του δράσεις, καμιά ομοιότητα με τα συστατικά του και τις συνεργιστικές τους δράσεις, χωρίς να έχει γίνει καμιά δοκιμή τουλάχιστο σε πειραματόζωα για τις επιπτώσεις στην υγεία και κερδίζει Χρυσό Βραβείο ανάμεσα σε 300 διαγωνιζόμενους. Απλά και μόνο γιατί μοιάζει και μυρίζει σαν μέλι! Το προϊόν μπορεί να ονομάζεται «σιρόπι βακτηρίων» αλλά όχι μέλι. Μέλι είναι μόνο το προϊόν που παράγουν οι μέλισσες. Τα άλλα είναι σιρόπια καλαμοζαχάρου, σιρόπια τεύτλων, ιμβερτοποιημένα σιρόπια, σιρόπια vegan, σιρόπια σφενδάμου, σιρόπια βακτηρίων και ότι άλλο φτιαχτεί συνθετικά στο εργαστήριο. Μέλι είναι μόνο το προϊόν που παράγουν οι μέλισσες. Οτιδήποτε άλλο είναι παραπλανητικό. Οι μελισσοκόμοι διώκονται εάν ονομάσουν το προϊόν τους ΑΓΝΟ ή ΦΥΣΙΚΟ ΜΕΛΙ και τα σιρόπια βακτηρίων βραβεύονται σαν ‘Μέλι”. Andreas Thrasyvoulou. Facebook, 20/4/2025.
Στέμφυλα
Η προσθήκη 20% στέμφυλων σταφυλιών στη διατροφή των ταύρων όχι μόνο ενισχύει την παραγωγή κρέατος υψηλής ποιότητας, αλλά αποτελεί και μια βιώσιμη πρακτική για την κυκλική οικονομία. Τα στέμφυλα από την Απουλία κατάφεραν να μειώσουν την οξείδωση (MDA) στο κρέας των ζώων και να αυξήσουν τα ωφέλιμα λιπαρά οξέα. Πανεπιστήμιο Aldo Moro Μπάρι. oinologia.gr, 9/4/2025.
Ενδομυϊκό λίπος
Η μέτρηση του ενδομυϊκού λίπους σε σφάγια αρνιού έγινε πραγματικότητα, χάρη μια μοναδική συσκευή που φέρει έναν μικροσκοπικό σαρωτή βελόνας, που έγινε σε συνεργασία της Meat & Livestock Australia (MLA), του Πανεπιστημίου Αδελαΐδας και της εταιρείας Miniprobes. Η πιλοτική τοποθέτησή της σε κτηνοτροφικές μονάδες της Νότιας Αυστραλίας θα ξεκινήσει αργότερα φέτος. Η τεχνολογία προέρχεται από την οπτική τομογραφία συνοχής (OCT) που χρησιμοποιείται συνήθως για την επίτευξη ιατρικής απεικόνισης του ματιού και της καρδιάς στον άνθρωπο. Η μέτρηση του ενδομυϊκού λίπους επιτρέπει στους μεταποιητές κρέατος να διαφοροποιούν τα προϊόντα τους με βάση την ποιότητα της κατανάλωσης, ενθαρρύνοντας την εφαρμογή ενός πιο ακριβούς συστήματος τιμολόγησης για τα προϊόντα. Meatplace.gr, 4/4/2025.
Στην φυλακή…
Στις φυλακές οδηγείται ένας 69χρονος που κατηγορείται ότι υλοτομούσε παράνομα με τον 35χρονο γιό του (προφυλακισμένο) και τον 27χρονο γιό του, στο δάσος της Αρέθουσας, Θεσσαλονίκης, αποψιλώνοντας την κορυφή του βουνού, προκαλώντας ευρεία περιβαλλοντική υποβάθμιση σε βαθμό κακουργήματος. ΑΠΕ ΜΠΕ. dasarxeio com, 24/4/2025.
