Τεχνολογία, ρούχα, αγράμματοι, ΕΕ, ΙΕΓ

Διαχρονικό

Η πολιτική και η μοίρα της ανθρωπότητας διαμορφώνονται από ανθρώπους χωρίς ιδανικά και χωρίς μεγαλείο. Άνθρωποι που έχουν μεγαλείο μέσα τους δεν ασχολούνται με την πολιτική. Αλμπέρ Καμύ

Τεχνολογία vs παιδαγωγική

Η Τεχνολογία είναι εργαλείο. Δεν είναι παιδαγωγική. Το μολύβι και το χαρτί, ο μαυροπίνακας και η κιμωλία δεν είναι αναχρονισμοί, είναι η πρώτη αισθητηριακή πρόσκληση του παιδιού στη σκέψη. Το γράψιμο με το χέρι οργανώνει τον νου, καλλιεργεί υπομονή, δίνει χρόνο στη σκέψη να ωριμάσει. Χωρίς αυτή τη βάση, η ψηφιακή ταχύτητα μένει επιφανειακή. Η μάθηση δεν ξεκινά από τις οθόνες ούτε από άψυχα εγχειρίδια. Ξεκινά από τον εκπαιδευτικό που στέκεται απέναντι στο παιδί ως άνθρωπος και όχι ως διαχειριστής ύλης. Που κοιτά στα μάτια, που χαμηλώνει στο ίδιο επίπεδο, που χτίζει εμπιστοσύνη πριν απαιτήσει επίδοση. Χωρίς αυτή τη σχέση, καμία γνώση δεν ριζώνει. Η κοινωνία ζητά σχολεία που να παράγουν αποτελέσματα. Όμως τα παιδιά δεν είναι προϊόντα. Είναι συναισθήματα, εμπειρίες, ανάγκες. Η βιωματική μάθηση, η επαφή με το περιβάλλον, τη φύση, την κοινωνική αγωγή και τη συλλογικότητα δεν είναι «εναλλακτικές μέθοδοι», είναι ο πυρήνας της παιδείας. Δήμητρα Α.Τρεμπελή. facebook, 13/2/2026.

Καταστροφή ρούχων

Από 19 Ιουλ 2026 η ΕΕ απαγορεύει την καταστροφή απούλητων ρούχων με τον νέο Κανονισμό για τον Οικολογικό Σχεδιασμό Βιώσιμων Προϊόντων (ESPR), που εγκρίθηκε στις 9/2/2026. Η απαγόρευση καταστροφής απούλητων ρούχων, υποδημάτων και αξεσουάρ για μεγάλες επιχειρήσεις από το 2026 προβλέπει υποχρεωτική ετήσια αναφορά για όλα τα απούλητα προϊόντα που απορρίπτονται, Σταδιακή εφαρμογή για μεσαίες επιχειρήσεις έως το 2030 & Ενθάρρυνση εναλλακτικών λύσεων: δωρεές, επαναπώληση, ανακύκλωση, επαναχρησιμοποίηση. Η βιομηχανία μόδας στην ΕΕ παράγει τεράστιες ποσότητες αποβλήτων, συχνά πριν καν τα προϊόντα φτάσουν στον καταναλωτή. 264.000 έως 594.000 τόνοι προϊόντων ετησίως πετιούνται, με τις εκπομπές από την καταστροφή τους να φτάνουν τα 5,6 εκατ. τόνους CO₂ ετησίως. Στην ΕΕ, το 20% των online αγορών επιστρέφεται και από αυτά το 22% έως 43% καταλήγει να καταστρέφεται. Α. Οικονόμου. ΝΕΑ Αιτωλοακαρνανίας, 12/2/2026

Αγράμματοι …

Σχεδόν όλοι οι δημοσιογράφοι (εκτός από την κα Μαρία Σταθοπούλου-ΕΡΤ) λένε: «οι αγρότες, οι κτηνοτρόφοι και οι μελισσοκόμοι». Πρόκειται για αγράμματους, που δεν ξέρουν, και που όφειλαν να μάθουν, ότι αγρότες είναι οι γεωργοί, οι κτηνοτρόφοι, οι αλιείς και οι δασοκόμοι. Οι μελισσοκόμοι είναι κτηνοτρόφοι, μόνο που τα ζώα που εκτρέφουν είναι μερικά χιλιοστά μήκος και ζούνε περίπου 40 ημέρες. Και οι πτηνοτρόφοι είναι «κτηνοτρόφοι» επαγγελματικά. Το σωστό θα ήταν «οι αγρότες» ή «οι γεωργοί και οι κτηνοτρόφοι». Είναι το ίδιο λάθος σαν να λένε λανθασμένα: οι άνθρωποι και οι γυναίκες!!! … Μέγα λάθος.

ΕΕ

Η ΕΕ είναι η μεγαλύτερη διεθνής εμπορική ένωση στον κόσμο και ο κορυφαίος εμπορικός εταίρος για 66 εταίρους. Διακινεί το 15.8% του παγκόσμιου εμπορίου και το 36% του εμπορίου αγροτικών προϊόντων. Η ΕΕ παράγει μόλις το 8% της αγροτικής παραγωγής. Όταν έχεις αυτογνωσία μπορείς να βρεις τρόπο να ισορροπήσεις και να ευημερήσεις.

Γαστρονομίας

Το Ινστιτούτο Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας-ΙΕΓ έκανε την πρώτη του εκδήλωση επαναδραστηριοποίησης στην HORECA (13/2/2026). Το ΙΕΓ ιδρύθηκε το 2014 από ανθρώπους που ασχολούνται με την Διατροφή, τον Τουρισμό και την Εστίαση (παραγωγούς, μεταποιητές τροφίμων, γευσιγνώστες, μαγείρους, εστιάτορες, ξενοδόχους), καθώς και επιστήμονες του ευρέως φάσματος της γαστρονομίας (τεχνολόγους τροφίμων, λαογράφους, οικονομολόγους, χημικούς, αρχαιολόγους, ιατρούς κλπ). 210 3248567, info@ieg.org.gr, www.ieg.org.gr. Η γαστρονομία ενός τόπου αποτελεί ένα από τα πλέον ισχυρά στοιχεία της ζωής του, της ύπαρξής του και της ιστορίας του

Δημήτρης Μιχαηλίδης Τηλ: 2310 282 382  Κιν: 6998 282 382 michaeld@otenet.gr