Βόρεια Ιταλία: Η «καρδιά» του αγροδιατροφικού τομέα με αιχμή τη γαλακτοβιομηχανία

• Του Χρήστου Αθανασιάδη

Η Βόρεια Ιταλία συνεχίζει να επιβεβαιώνει τον πρωταγωνιστικό της ρόλο στον ευρωπαϊκό αγροδιατροφικό χάρτη. Όπως επισημαίνει το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) της Πρεσβείας της Ελλάδας στη Ρώμη, μέσα από το ενημερωτικό δελτίο Αυγούστου 2025, η στρατηγική μελέτη του The European House – Ambrosetti (Teha) που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της ένωσης Assolatte, φωτίζει την οικονομική ισχύ και την ποιοτική υπεροχή της περιοχής. Από τα περίφημα τυριά έως την ισχυρή γαλακτοβιομηχανία, οι βόρειες περιφέρειες αποτελούν τον κινητήριο μοχλό της ιταλικής αγροδιατροφής.

Η «καρδιά» του Made in Italy

Λομβαρδία, Πιεμόντε, Εμίλια-Ρομάνια και Βένετο δεν αποτελούν απλώς γεωγραφικούς προορισμούς, αλλά το παραγωγικό κέντρο της Ιταλίας. Το 2024 οι εξαγωγές αγροδιατροφικών προϊόντων άγγιξαν τα 67,5 δισ. ευρώ, ενώ τα προϊόντα με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης και γεωγραφικής ένδειξης έφτασαν τα 891. Στον τομέα των τυριών η χώρα κατέχει την πρώτη θέση στην Ε.Ε., με ονόματα-σύμβολα όπως το Parmigiano Reggiano, το Grana Padano και το Gorgonzola.

Ο ρόλος της γαλακτοβιομηχανίας

Στην πρώτη γραμμή βρίσκεται η γαλακτοβιομηχανία, που ξεπερνά σε αξία ακόμη και τον τομέα του κρασιού. Το 2024 ο κύκλος εργασιών της έφτασε τα 26,6 δισ. ευρώ, με εξαγωγές 5,9 δισ. ευρώ. Η προστιθέμενη αξία που δημιουργεί αγγίζει τα 5 δισ., κατατάσσοντάς την ανάμεσα στους πιο δυναμικούς κλάδους της ιταλικής βιομηχανίας τροφίμων.

Ένας γίγαντας της οικονομίας

Η αλυσίδα εφοδιασμού της γαλακτοβιομηχανίας στον ιταλικό βορρά δημιουργεί συνολική αξία 27,3 δισ. ευρώ, ποσοστό που αντιστοιχεί σε πάνω από το 7% του αγροδιατροφικού τομέα και σε 1,3% του ιταλικού ΑΕΠ. Τα στοιχεία αυτά, όπως σημειώνει το Γραφείο ΟΕΥ, αναδεικνύουν τη βαρύτητα ενός κλάδου που δεν περιορίζεται σε τοπικό επίπεδο, αλλά στηρίζει την εθνική οικονομία.

Το βλέμμα στο 2040

Το μέλλον διαγράφεται ακόμη πιο δυναμικό. Σύμφωνα με τις προβλέψεις, η γαλακτοβιομηχανία μπορεί να φτάσει τα 9,8 δισ. ευρώ σε προστιθέμενη αξία έως το 2040, ενεργοποιώντας σωρευτικά 16,8 δισ. ευρώ στο ιταλικό ΑΕΠ. Η συνταγή για αυτό το άλμα: επενδύσεις στην καινοτομία, τεχνολογίες βιωσιμότητας και ισχυρή διεθνής παρουσία.

Μάθημα και για την Ελλάδα

Η περίπτωση της Βόρειας Ιταλίας δείχνει πώς η εξωστρέφεια, η ποιότητα και η σωστά οργανωμένη αλυσίδα αξίας μπορούν να μετατρέψουν έναν κλάδο σε στρατηγικό πυλώνα ανάπτυξης. Το Γραφείο ΟΕΥ στη Ρώμη υπογραμμίζει ότι η εμπειρία αυτή μπορεί να αποτελέσει οδηγό για την ενίσχυση του ελληνικού αγροδιατροφικού οικοσυστήματος, μέσα από τεχνική συνεργασία και αξιοποίηση τεχνογνωσίας.